جنوب فرنسا

[روكا]

أشترينا تذكرتين لركوب الباص​

​

وقبل ما أنسى
هذا بروشور الباص مع خط السير
وفيها 11 محطة

هذه الصورة تم تصغيرها . الحجم الافتراضي لها هو 977x1024.

هذه الصورة تم تصغيرها . الحجم الافتراضي لها هو 969x1024.

وتستمتعوا بالشرح

والآن أترككم مع الصور
وكأنكم معنا في الباص

يتبع​

​

​

 

[روكا]

كلمة أخرى نستخدمها وأصلها فرنسي​

​

​

كوفير​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

Place Garibaldi


قصر يشتهر ببناؤه التاريخي، سمي على إسم جاريبلادي بطل الوحدة الإيطالية​

والذي ولد عام 1807 عندما كانت نيس جزءاً من إمبراطورية نابولي



بني القصر في القرن الثامن عشر وكانت تعتبر بوابة رئيسية لمدينة نيس

​

​

​

​

ونستمر في جولتنا حول نيس

​

​

​

يتبع​

​

​

​

 

[روكا]

​

​

Acropolis Barla​

​

​

نحتها وصممها فنان التماثيل ساشا سوزونو

​

وتسمى أيضاً


​

Square Head

​

وأصبحت مثل رمز لمدينة نيس وعمارتها الحديثة

​

طولها 30 متر

​

وعرضها 14 متر

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

إن شاء الله مستمتعين معي حتى الآن في رحلة الباص
​

​

​

وجوه لنيس من كل شارع
​

​

​

يتبع
​

​

​

 

[روكا]

نحن الآن بالضبط أمام​

​

​

Gare de Nice-Ville
​

والذي يعتبر المحطة الرئيسية لمدينة نيس
​

بنيت هذه المحطة عام 1867

على طراز عمارة لويس السادس عشر
والتي تعتمد على الزخارف الدقيقة

​

وبرغم أنه كان يعتبر بعيداً عن مركز المدينة آنذاك

إلا أن التمدد المدني طالت موقع المحطة فأصبحت جزءاً من المدينة
أهتم به سكان نيس وأعادوا تجديده عدة مرات

​

​

ونتابع مسيرتنا بالباص
​

​

​

​

​

كم هو ممتع التأمل في البيوت وتصميمها
​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

نزلنا في هذا الستوب
​

​

في ساحة الماسينا
​

​

واستمتعنا بالمشي والتجول مع السياح

وهذا محل لونوتغ
​

​

من الداخل

طبعاً ما يحتاج لونوتغ من ألز الحلويات
عندهم فرع في جدة وكذلك فرع في دبي
​

​

​

​

وجا وقت الغدا وأشتهينا نتغدى في المنطقة

وأكيد توبة قبل ما تيجي الساعة 3 وكل شي يقفل

​

​

​

​

ولقينا هذا المطعم وإسمه (هيبو نيس)
​

​

​

وأنا طلبت سلطة يونانية وأبو عمار برجر
​

​

وكان لزيز فعلاً لا يفوتكم لو كنتم في نيس
​

​

بالذات الفاصوليا الفرنسية المسلوقة
​

​

وأبو عمار بعدها طلب قهوة وحلى

وطول الفترة اللي في فرنسا
طاح في (كريم كاراميل) وبالفرنسي إسمو
FLAN
كريم كاراميل بس هوم ميد
مطبوخ بالفرن ، لزيز
​

​

​

معقول جداً جداً ولزيز في نفس الوقت
​

​

يتبع​

​

• 
  • 
    
  • 
  • 
  • 
  • 

Meme Bahrainمعجبون بهذا.

آخر مواضيع فريق التطوير
- الفوكس في ربوع جنوب افريقيا ..تقرير مصور بقلم الفوكس
- جنوب افريقيا بطريقتي (لمحة .. فنادق .. توجيهات) بقلم الفوكس
- خريطة جنوب إفريقيا 2013.40 للقارمن للتحميل المباشر بقلم محيرهم
- التقرير المصور لرحلة جنوب أفريقيا 2011 بأكثر من ( 100صورة ) بقلم البارق
- رحلتي إلى ... (اللؤلؤة السمراء) ... جنوب أفريقيا بقلم 【ツ】أنا【ツ】​

التعديل الأخير تم بواسطة فريق التطوير ; 04-03-2016 الساعة 02:53 AM

​

04-03-2016, 02:44 AM #68
فريق التطوير


حيث يعمل المبدعون

تاريخ التسجيل : Jan 2015

رقم العضوية : 1046

الجنس : ذكر

المشاركات : 712

​

​

وأكلمنا جولتنا بالأقدام​

​

​

​

​

أتجننت على هذي .. رووووعة
​

​

وهذا صف المطاعم والأسواق
​

​

يذكرني بفينيسيا في إيطاليا
​

​

​

​

ورجعنا فندقنا مرة ثانية نرتاح

​

​

ما أنسى أقول إن البحر بدأ يمتلأ بقوارب خاصة

إستعداداً للفاير ووركز

​

وبعد فترة الراحة وجاء العصر

وكانت الساعة بالضبط 5
سمعنا أصوات ناس وحركة في الشارع
ومن البلكونة شاهدت بداية المسيرة العسكرية
من بداية شارع الممشى الإنجليزي
​

​

وبسرعة نزلنا أنا وأبو عمار نتفرج على المسيرة العسكرية

إحتفالاً بيوم الباستيل
​

​

​

كل أنواع القوة مثل: الجيش ، العسكرية، المرور

الإطفاء، الشرطة، البحرية ، الحربية
​

​

​

وكل فرقة يتقدمها القائد

​

​

​

وكل سكان نيس وسواحها يصفقولهم بعد كل إستعراض
​

​

​

​

​

​

​

ما بيمزحوا ... منجد دبابات حربية
​

​

​

​

​

​

​

في إحدى المواقع قرأت إنو من أجمل العروض العسكرية كل سنة

بعد مدينة باريس، هي مدينة نيس
​

​

​

السيدات في السلك العسكري كثيرات
​

​

لبسهم ذكرني بلبس أوسكار

​

​

​

​

​

​

إستعراض ممتع بالذات لما القائد

يعطي أوامر وينفذوا الجنود
​

​

وهذول لبسهم يذكرني بألآين وأندريه فرقة (ب)

برضو في فيلم أوسكار
أتذكر لما مات أندريه في الفيلم بكيت من قلبي ههههه
​

​

​

​

​

يتبع​

​

​

​

​

 

[روكا]

لازلنا في الطريق الجميل الذي تخلله أحاديث مختلفة​

​

​

مثلاً عن إنطباعنا العام بجنوب فرنسا ، عن توقعاتنا بشمال إيطاليا​

​

ولا أنسى أقول ان الأنفاق كثيرة في هذا الطريق

لأنها منطقة جبليه


​

​

دائماً ما يبعث هذا المنظر الأمل في قلبي

فبعد ظلمة وعتمة .. يأتي الفرج والنور
(إن بعد العسر يسراً)
​

​

وهذه المناظر هي الأجمل
​

جزء من الجبل على شكل نفق .. رووعة
​

​

نحن الآن في


​

Eze

​

​

وتنطق بالإيطاليا (إيزا) ، بنيت في عام 2000 قبل االميلاد

وكان هدف مؤسسيها (الرومان) وقتها أن
يستوطنوا في جبل يحميهم من الأعداء
بعد الرومان أستوطنها قبائل المورز، قبل ان يأتي وليام بروفانس
ويطردهم وكان ذلك عام 973 وحكم بعدها إيز
​

تقع إيز على إرتفاع 427 metres فوق سطح البحر ولذلك أطلق عليها

عش النسر
بنيت كنيسة نوتردام فيها عام 1764 م

​

في عام 2008 بلغ عدد سكان إيز 2961 نسمة

وشعارهم في الحياة In death I am Reborn
عندما أموت أولد من جديد
​

أما السياحة فقد راجت في هذه القرية من القرون الوسطى وأصبحت مزاراً

يقصدها السياح كل سنة، ويقوم إقتصادها على السياحة أولاً وأخيراً
وعلى بيع منتجاتهم اليدوية


​

(بأكتب كأني مدرسة جغرافيا هههههههه)



​

​

عن نفسنا وقفنا في المواقف ولم نصعد القرية في الأعلى

واكتفينا بالمرور على البازار أسفل القرية
​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

وهذي الكنيسة التي تعتبر Landmark

بالنسبة لإيز
​

​

​

يا مصغر هذا الهوتيل
​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

هذي (اللقيمات) حقت إيز هههه
​

​

​

​

​

​

آها هذا شكل الواسابي الأخضر اللي يجي مع السوشي

​

​

سيدة إيزية تبيع منتجات الخضار التي زرعتها

عقبال ما يطلع الجزر في حديقتي اللي زرعتها هنا في دبي
​

​

​

نحل منجد
​

​

وأنا بأصور ابوعمار اختفى
​

​

فينك فينك يا أبو عمار؟؟؟؟؟؟


​

آها كفشتك أبوعمار عايش حياته

وبيشرب قهوة ومروق وبيآكل كريم بروليه

​

​

​

إذن هذي كانت وقفتنا السريعة في إيز

وإذا قدر الله لنا وجئنا مرة أخرى أكيد بنطلع القرية
ونكتشفها عن قرب
​

​

وأكملنا رحلتنا إلى جنوا مروراً بمنتون
​

​

يتبع
​

​

​

 

[روكا]

​

لقينا صياد بيصيد من الشاطيء

وقفنا السيارة ونزلنا نشم هواء ونريح

قلت لأبو عمار تعال نسلم على الصياد ونتعرف عليه
قال: صعبة شوي
قلت: خلينا نحاول ونشوف كيف طبيعة أهل منتون

والصياد طلع فللللللللة على الآخر
طيوب مرة وطلع منتوني أصلي
وصرنا نتكلم معاه عن طرق الصيد المختلفة بين دبي ومنتون
وحتى سألناه عن أنواع الأسماك وقال: إنتم منجد فاهمين بالصيد
بس طبعاً إنجليزيتيه على حاله وحسيت إنو لكنته
ميكس بين الإيطالي وبين الفرنسي

كانت إستراحة بحرية رائعة على شاطيء منتون

أنتهت الإستراحة
وحل مكانها الحماس
وبكذا كملنا طريقنا إلى حدود إيطاليا والتي كانت تبعد كيلومترات
لا غير

يتبع ​

 

[روكا]

الان بنقطع الحدود الإيطالية متجهين إلى جنوا​

​

​

مارين بالقرى الصغيرة الساحلية
لكل منها مخرج ، والموترواي (الخط السريع)
يكون بمحاذاته

​

مع إننا جهزنا جوازات سفرنا في إيدنا
على أساس إنهم بيسألونا ، لكن طلع بدون تفتيش
بس برضو خذوا إحتياطاتكم

لوحات جنوفا بدأت تبان

ذكرتني الجبال الخضراء بمقاطعة توسكاني

وبناء على الجي بي إس نحنا هنا بالزبط

على طول موسيقى (قودفاذر) بأتذكرها وحسيت الأجواء غير

وبرغم إننا على إمتداد الجنوب الفرنسي
إلا ان هنالك تتش إيطالي في هذي المناظر

مع ذلك أقول إنها لازالت أجواء جنوب فرنسا
يعني ما أقدر اقارنها بمكان آخر في إيطاليا زي فينيسيا
أو فلورنسا أو أو ...

يتبع​

​

​

​

​

​

 

[روكا]

أحب أقول أني صدمت من شمال إيطاليا​

روما هي الرائعة

وكذلك الريفيرا الإيطالية والتي تشمل أمالفي كوست وسورنتو
ولكن
صدمت كثيراً بميلان ، لذلك لا تتوقعوا مني أن امدحها أبداً
وبأحكيلكم التفاصيل إن شاء الله لما نوصل لها
​

لكن في رحلتي لإيطاليا، كانت لي مغامرتين راااااائعتين

كانت بمثابة التعويض، وسامحت بها إيطاليا
من كثر أنبسطت فيها، ما أبغى أحرقلكم المفاجآت
خلونا واحدة واحدة وأزيدكم شوق وحماس
​

​

*********

​

جنوا (جينوفا)
​

​

عاصمة مقاطعة لوقوريا وسادس أكبر مدينة في إيطاليا

وعدد سكانها 608,676 نسمة

​

Its name may derive from the Latin

word (genu) meaning knee
اسمها مشتق منكلمة لاتينية ومعناها (الركبة)
تقع على البحر الأبيض المتوسط وميناءها يعتبر
أكبر ميناء في إيطاليا كلها
​

يطلق عليها (المميزة) ("the Superb one")
​

والسبب يعود لماضيها العريق ومبانيها الأثرية

بعض من هذه المباني الأثرية صنفت كـ
World Heritage List (UNESCO) in 2006
تراث عالمي عام 2006 عن طريق منظمة اليونسكو



​

يعتقد أنه في ما مضى كانت مأهولة بالأغريق

والسبب يعود إلى تحليل الكربون في المقابر الأثرية
والتي تعود إلى 5 قرون قبل الميلاد

​

​

تعتبر مركز صناعي إقتصادي لإيطاليا

ففي القرن التاسع عشر كانت تحتوي على مصانع لتكرير البترول
وكذلك مصانع للحديد

​

جنوا كما كانت تبدو عام 1493 م
​

​

من أشهر قصورها ، قصر ساينت جورج

والتي بنيت عام 1260 م
​

The Palace of St. George

​

​

كريستوفر كولومبوس، على سبيل المثال، كان من مواليد جنوفا

وتبرع واحد على عشرة من دخله من اكتشافه للأمريكتين لإسبانيا لدى


​

بنك سانت جورج في جنوى للإغاثة من الضرائب على الأغذية.

​

لذلك فإن جنوا كرموا كريستفور عن طريق تنصيب

تمثال له ويعتبر من أهم معالم جنوا
​

​

أما منارة Lanterna
​

ancient lighthouse of Genoa built in 1543
​

فتعتبر من أهم معالم المدينة

​

​

صورة لجنوا من جوجل إيرث
​

​

أهم حدائق جنوا
​

Villetta Di Negro

​

​

Nervi
​

​

Villa Durazzo Pallavicini
​

​

أهم مهرجاناته هو معرض اليخوت البحرية
​

Genoa International Boat Show
​

​

منظر ليلي للمدينة


​

​

وهذه الساحة العامة والتي تسمى
​

Piazza De Ferrari

وهو الميدان الأكثر شهرة ويقع في قلب المدينة
ويمتاز بوجود نافورة في المنتصف
​

أصبحت الآن مركز لرجال الأعمال، فحولها تتوزع المكاتب

والبنوك و و و
​

​

​

أتمنى أن عجبتكم المقدمة الدسمة للمدينة

وأنا بصراحة لا أقول عنها رائعة
ولكن أقول فاقت توقعاتي وتعجبت من كثرة السياح فيها
خاصة وأنها كانت مجرد إسم على الخارطة
وحتى عندما بحثت عن فندق فيها
كنت أتعامل مع الشاشة والآيباد، وفجأة كان إحساس غريب
أن اكون في هذه المدينة، وهذه حلاوة السفر
الإكتشاف ... وروح المغامرة
​

​

وقبل ما أنسى خلوني احكيلكم هذي الحكاية

بعد رحلتنا بأسبوعين رحنا (جدة) وكان وقتها رمضان
جا وقت الفطور ويومها كنا بنلفلف أنا وأبو عمار في شارع الأندلس
وهناك شفنا مطعم إيطالي كان عامل إفطار الشخص بـ 120 ريال على ما أتذكر
نسيت إسم المطعم، المهم دخلنا وبرغم صغر المحل كان الأكل لزيز
ولقينا تشيف إيطاااااااااااااااااااالي بنفسه بيغرف الشوربة للزبائن
المهم لما قربنا منه في البوفيه سألناه عن شي ، المهم من هنا وهنا
سألته إنت من فين في إيطاليا، قال أنا من جينوفا
إلا أستغربنا أنا وأبو عمار قلنا يالله إيش الصدفة هذي
قبل أسبوعين كنا في جينوفا!!!!!!!!!
منجد كانت صدفة حلوة الطباخ أنبسط وصار يقول بلدتي جينوفا
وصار يمدح فيها ، وقلناله كيف شفناها وحكيناه على الميناء
وسألنا لو دخلنا الأكواريوم
​

يعني سبحان الله، كانت جينوفا إسم على خارطة

رحناها وبنبقى طول عمرنا نقول
We have been to Genova before
كنا هناك


​

يتبع​

​

 

[روكا]

نكمل المسيره من جديد نحو مدينة " جنوا " والطيور ​

مازالة ترافقنا فرحاً بذلك الفتات من الخبز الذيذ ..​

ونحن في الطريق كأنة الأنفاق تحتضننا بجمال جبالها الخضراء ..​

ثم تعود وتتركنا من الاتجاه الأخر وكأنها تطلق عصفوراً نحو سماء الحرية ..​

وبين ما نحن غارقون في الإبحار بين تلك الطبيعة الخلابة ..​

إذا بتلك المدينة الأكثر من رائعة تطل علينا وكأنها تقول :​

تعالوا وجلسوا بقربي لكي ..​

أمنحكم الهدوء وجمال البحر ..​

وهنا نتوقف حتى نواصل المسيرة نحو " مدينة جنوا "​

بقلم foore​

***********​

نحن الآن وصلنا جنوا​

وصلنا الـ Toll Charge​

وهنا خلينا أتكلم شوية عن هذا النظام لمن لا يعرفه​

عندما تخرجوا من مدينة تستلموا بطاقة ورقة عليها معلومات المنطقة​

وعندما تستخدمون الطريق السريع وتصلون​

للمدينة الأخرى تدخلون البطاقة والبطاقة تحسب المسافة
وعلى حسب المسافة تدفعوا​

طريقة الدفع إما:
* بالجهاز وتدفعوا للجهاز وأوتوماتيك يفتح الباب
* شخص يستلم منكم المبلغ ويفتح لكم الباب​

اللي يعيش في نفس البلد يستخدم بطايق ممغنطة وبالشحن
مجرد يوصل يفتح له الباب لاحظوا الصورة لهم ممر بإسم CARTE​

أختاروا الممر الصح من البداية ، فالشاحنات لها ممر
والسيارات لها ممر​

وبما أن جينوفا ميناء رئيسي وبلدة سياحية
تعتبر محطة رئيسة لمعظم كروزات البحر الأبيض المتوسط
لاحظوا كبر الكروز...​

لها طابع مختلف​

اقتربنا كثيراً من فندقنا​

يتبع​

​

 

[روكا]

وحمد لله على سلامتنا وصلنا الفندق

فندقنا هذي المرة جراند سافويا
وسافويا سلسلة فنادق إيطالية تنتشر في شتى مقاطعات إيطاليا ​

Grand Hotel Savoia Genoa


Grand Hotel Savoia, Genoa, Italy - Booking.com​

خمس نجوم

​

ذو طابع كلاسيكي إيطالي​

كلفتنا ليلة واحدة فقط مع الفطور 149 يورو

حوالي 700 درهم إماراتي​

​

التصميم الداخلي مليء بالتحف القديمة (أنتيك)

وكذلك الرخام
​

​

​

إستخدام النظام العتيق في مفاتيح الغرف

معطيه جو كلاسيكي غريب، بس ترى للزينة
البطايق كانت ممغنطة​

الفندق مو كبير مرة ، لذلك ما كان فيه في الرسبشن غير واحدة موظفة

إستقبال، ووجدناها غريبة شوي كانت تستقبل وتجاوب الأسئلة وتسوي كل شيء
​

أبو عمار كل شوية يخوفني ويقول: تتذكري فيلم 1408
​

​

ما أعرف ليش أبو عمار ما كان مبسوط من الفندق

مع إني شايفته كلاسيكي ما به شيء
لكن هو يقول : أحس بإحساس أن الفندق مسكون
وفي أرواح
هههههههه
​

طبعاً هذي ضحكة خوف
​

​

​

​

الفندق مو سيء بس أبو عمار بيبالغ

بس صحيح لا نقارن الخمس نجوم في كان مثلاً
بالخمس نجوم في إيطاليا.. هنالك فرق شاسع
​

​

​

​

صح الغرفة ضيقة لكنها نظيفة
​

​

قلتللكم لها جو خاص

يعني شوفوا مثلاً الووبيبر (ورق الجدران) عبارة عن جينوا في الماضي
​

​

التلفزيون حديث وما عليه خلاف​

حتى الحمام اكرمكم الله نظيف
​

​

​

نوعين من الفيو للفندق

للساحة والميدان وهو الأحلى بس تدفعوا زيادة يمكن 40 يورو
قلنا ما نبغى ، كون إنها ليلة واحدة وبنمشي من الفندق
كان عقابنا الغرف اللي على هذي الواجهة
​

ما أخفيكم حسيت أنو أبو عمار فقد حماسه لإيطاليا

وكل شوية يقول
Was bad idea to come to Italy after being in French Riviera
​

وأنا أقول له : الفخامة مو كل شيء ..
​

بس يمكن كانت نوع من صدمة التغيير ومقاومة التغيير

Change resistance​

لكن أبو عمار أستمر في الموود السيء بزيادة بعد ميلان

ما غير هذا الموود إلا المغامرتين اللي قلتللكم عنها وما أبغى أحرقها​

قلنا أحلى شيء نرتاح وننزل نكتشف جينوا
​

​

سألنا الموظفة وأعطيتنا خريطة لجنوا وفيها كل المزارات السياحية​

عن نفسي عجبني الهوتيل، شوفوا مثلاً هذا التلفون القديم​

تحسوا في ألغاز في هذا الفندق
​

​

بس الله يسامحه أبو عمار حط في بالي فكرة الشباح

صرت كل شوية أتخيل أشياء وأشياء
مثلاً اتخيلت شبح بيعزف على البيانو
​

​

وجا أبو عمار بالسيارة وطلعنا​

لا أنسى أقول أنو مو بسهولة تلاقوا فنادق ترضى توقفوا السيارة في نفس الموقع Secure parking

وإذا لقيتو فلازم تدفعوا بالليلة
​

يتبع

​

​

 

[روكا]

صباح الخير​

​

​

​

سامحوني بأنزل (التقرير) بالقطَارة على قولهم، بس صدقوني​

بأسرق الوقت سرقة عشان أجي بسرعة أنزل جزء​

أتمنى أنكم مقدرين ولستم متضايقين مني​

وشكراً لتفهمكم
​

​

**************



​

​

عدنا إلى (جنوا) التي لم نعطيها حقها من الإكتشاف​

هذه البيوت الأثرية العريقة اللي أتكلمت عنها في المقدمة​

والتي لا تعطي منظر جنوا العام​

فمينائها هو اللي يعطيها طباعها المميز


​

​

أجراس الكنائس كانت تدق يوم الأحد​

حالها حال بريطانيا​

تخيلوا سنين من عمري عشته في بريطانيا وكان منزلنا بجوار كنيسة​

كل يوم أحد تدق الأجراس وكنت أتضايق ولما أعود للسعودية​

وأسمع صوت الأذان أشعر بشيء لا يمكن وصفه​

وكأنني كنت عطشانة لسنين طويلة وفجأة​

ثم شربت موية باردة على قلبي
​

​

وأول شيء أقول خلوني أسوي عمرة في مكة ، عشان أعوض​

وأعمل (تشارج) مرة ثانية لروحي، سبحان الله

​

​

​

​

وكما تفضلت أختي الغالية أحلى من العقد​

فإن جنوا سياحية ، ومينائها يعج بالكروزات​

لذا فليس من المستغرب أن رأيت باصات السايسيينج​

Sightseeing Bus
​

​

وهذا موقعهم الإلكتروني
​

الرابط

​

وصدقوني لو تبغوا تعرفوا أهم المزارات السياحية في أي مدينة​

على طووول شوفوا مثل هذي الخريطة، تسهل وتختصر لكم كل شيء
​

هذه الصورة تم تصغيرها . الحجم الافتراضي لها هو 898x625.

​

الميادين الجميلة منتشرة في كل الشوارع
​

​

​

​

​

​

​

​

وقفة حلوة بالسيارة على جبل ومنظر حلو
​

​

​

واحدة من خواطري السياحية هي أنه​

أحمد الله تعالى​

أن اعطاني فرصة أن أتحرك من موقعي على خارطة الكرة الأرضية​

وأجوب العالم وأرى أناساً كنت فقط أسمع عنهم أو أقرأ عنهم​

أتعرف على هذه الشعوب وأتعرف على مأكلهم ومشربهم ومساكنهم​

كوني في نفس الحدث فهذه نعمة كبيرة​

سبر أغوار المدن والحضارات عن طريق الرحلات هي نعمة من الله​

يجب أن نشكره تعالى عليها

​

​

استغلال السطح بحديقة جميلة يستمتع فهي السكان​

بالهواء الطلق والزرع
​

​

​

​

استراحة جبلية موفقة والآن في طريقنا للميناء​

والبحث عن لقمة عشاء + غداء
​

​

يتبع​

​

​

​

 

[روكا]

لاحظو كيف يحتفطوا بالآثار ما يهدموها​

بل يكملوا عليها ، فيبقى جزء من حضارتهم التي يفخروا بها
​

​

​

الناس اللي بس يحبوا المودرن والبيوت الحديثة​

لا أعتقد أنهم بينبسطوا في مثل هذه الأماكن​

من المهم أن تعرفوا Your preference​

أفضليتكم وهدفكم من الرحلة قبل الشروع بها
​

​

لكن إيطاليا بلد الفن والحضارة​

تبقى كذلك سواء في احلى أو أبشع مدائنهم
​

​

​

​

​

​

امتزاج القلعة الأثرية بالبيوت
​

​

الزخارف المعمارية معقدة Sophisticated
​

​

​

​

​

وأخيراً وصلنا الميناء وكانت تعج بالحياة والحركة
​

هذا متحف للحياة البحرية والبحرية Sailing​

ويعتبر الأكبر في البحر الأبيض المتوسط
​

http://www.hoteladriana.it/
​

بعض المعروضات في الداخل وبعضها في الخارج
​

​

بس اول شيء خلينا نوقف السيارة وننزل
​

​

المواقف متوفرة والحمد لله
​

​

​

سفينة حقيقية رممت وأصبحت متحف للزوار
​

​

بازار يوم الأحد
​

​

​

​

زي سفينة جزيرة الكنز
​

​

​

​

​

يتبع​

​

​

​

​

 

[روكا]

إذن نحنا في ميناء جنوا والذي يعج بالسياح والحياة​

المطاعم والنشاطات

هذا هو الأكواريوم الشهير في جنوا

Aquarium of Genoa

Acquario di Genova, l’acquario piأ¹ grande d’Europa

أكبر أكواريوم في إيطاليا وثاني أكبر على مستوى أوروبا

صور من الإنترنت لداخل الأكواريوم

هذي شكلها تيارا جابوها المسكينة من المالديف هههه

هذه الصورة تم تصغيرها . إضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي . أبعاد الصورة الأصلية 617x250 .

لضيق الوقت لم نكن مهتمين أن ندخلها بقدر ما كنا نبحث عن طعام
فعصافير بطننا بدأت في الزقزقة

قطار فقط يلفلف في الميناء

عجائز جينوا يلعبوا بالشطرنج

فاكرين نظام الساعة 7 يفتحوا المطاعم ونحنا بنعد الساعات
والدقائق والثواني

منجد منطقة فرايحية تبعث بالبهجة والسرور
برؤية الناس مبتهجين

أجواء ونسمات بحرية

أبو عمار يقول: لازم أكافئك يا أم عمار نتيجة صبرك للساعة 7
فاختاري افخم مطعم في جنوا

قلتلله لو تيجبلي جبنة وعيش بآكله من الجوع ههههه

بس على قدر الأجواء البحرية ما أخترت سي باس
وقلت إتز تايم فور ريل إيتاليان فوود
Its time for real italian food


فاخترنا هذا المطعم لأنو يبدوا نظيف وفاخر

والمكان حلو ، بنآكل قدام اليخوت

يتبع


​

​

 

[روكا]

نحنا الآن في مدينة جنوا السياحية
صحينا الصبح جهزنا اغراضنا عشان نروح ميلان
وفي ميلان بنجلس إن شاء الله يومين

وفي الصبح تذكرت صديقة قديمة لي من عام 2005
من دولة الصين كانت تدرس معاي الماجستير في بريطانيا

طبعاً أنا كملت دكتوراة في بريطانيا وهي كملت دكتوراة في إيطاليا
وفين؟؟

في جامعة ميلان

وكانت دائماً تقول زوريني في ميلان ..

الحمد لله والشكر لله انا خلصت الدكتوراة من سنتين
وهي هذي السنة خلصت الـ PhD


ولا يهمكم .. المخ السعودي يغلب ميد إن تشاينا

قلت خليني أرسلها إيميل وأشوف هل هي موجودة في ميلان يصير
أشوفها وأسلم عليها

وأتفاجأت إنها ردت علي بسرعة وكانت مبسوطة
إني باجي ميلان ، وفعلاً قدر الله إننا نتقابل


وهذا سناب شوت للمحادثة بالإيميل
مع (جولي) صديقتي من الصين

الآن نحنا في طريقنا للفطور في فندق سافويا في جنوا

الفطور كان روووووووعة وعجبنا مررررة
بس للأسف ما أكلنا ما أعرف ليش .. كنا شبعانين من قبلها بيوم

الطباخ يطبخ في التيراس
والباقرواوند هي مدينة جنوا


والفيو من التيراس

كالعادة يسألونا نفطر في التيراس أو داخل

وكالعادة نفضل نكون جوة ونستمتع بالمنظر ونحنا جوة

الفطور منجد لزيز
بس خسارة ما حللنا فلوسنا وأكلنا تمام

وهذا خبز الزيتون اللي من ريكو رااااائع
منجد شيء رهيب

يتبع​

​

 

[روكا]

​

خلوني أقولكم مرة ثانية
اللي يعيش في دبي يكون (متشبع) من الشوبينغ

ففي دبي يأتينا رزقنا من كل مكان .. كل الماركات موجودة
وعلى مدار العام وفي كل المولات النظيفة الراقية​

​

​

وصدقوني أنا مريت على سيرفالي بس عشان في طريقي


وأشوف إيش حكاية الآوتليت اللي كل الناس تتكلم عنه
ولكن الشوبينغ بحد ذاته ليس أبداً في أجندتي
​

إذن نحن في

Fserravalle-designer-outlet


وأنا ما أتكلم كثير هنا عشان كثير سبقوني وكتبوا
أنا فقط أنقكلم بعض الصور اللي ألتقطتها وتجربتي مع الشوبينغ

إنطباعي أنه مول نظيف ومرتب جداً

مكتب سياحي عند المدخل

حلوة النوافير

اشتريت ملابس لعمارو

يا ترى فين أبو عمار.. فين ؟؟ فين؟؟؟

دورت على أقرب كوفي شوب

آها .. كفشتك

ما لقى كريم بروليه ... بس لقه بنت عمه ههههه

وقفة حلوة في آوتليت سيرفالي وحان الوقت لنكمل مشوارنا

وأكيد ونحنا طالعين أخذنا بطاقة للتول تشارج

يتبع​

​

​

 

[روكا]

نحنا الآن في ميلان متجهين لفندقنا​

​

​

نسيت أقوللكم إننا ودعنا جاكلين في فرنسا
وصار إسمها دونا Dona
وطبعاً دونا من بدايتها طلعت من جنبها
ضيعتنا عن الفندق وصرنا نلفلف
لين ما دخلنا الإحداثيات ووصلنا بعد مجهود

هذا لأن الفندق مخشخش بين الأزقة
وطول الوقت أبو عمار يقول: متأكدة خمسة نجوم؟
وأنا أقول: إيوة

وأخيراً وصلنا وإسم فندقنا هذي المرة

Hotel Pierre Milano

الموقع الاكتروني

طبعاً أبو عمار أنفجع لما شاف الفندق ، وقال: هذا؟؟؟؟؟؟؟
خمس نجوم؟؟؟؟؟؟؟ معصي !!!!!!!!!!!!!!!!

وأنا أضحك

منجد .. أنا كمان أنصدمت لما تشوفوا الصور في موقفعهم تقولوا واو
إيش هذا؟؟؟؟؟؟؟؟


ما عندي صورة الحجز بس اعتقد ليلتين كلفتنا 2000 درهم وشوية

عشان أوقللكم إنو فندق مارسيليا الرهيب هذاك أول ما وصلنا
بولمان كان منجد يستاهل خمس نجوم مو هذا الفندق

صدقوني 3 نجوم كثير على هذا الفندق

الرائحة سيئة ومستوى النظافة سب زيرو لو قلت 5 نجوم

فين جنوب فرنسا وكان والفخامة
نسيناها

أما الغرفة .. فاضحك ولا حرج
رائحة سيئة مصدرها البساط الـ Carpet

كلمنا الرسبشن وقلنا في ريحة سيئة ونبغى نغير الغرفة
طلع الموظف وقال أي ريحة سيئة؟؟؟
ولما فتحلنا غرف ثانية طلعت الريحة أسوء
وقلنا: أرضى بقردك لا يجيك أقرد منو

ابو عمار عندو نظرية أن الحمام (الله يكرمكم)
هو اللي رائحته سيئة
لكن تأكدنا إنو من الكاربيت

مع إنهم بيحاولوا إنهم يكونوا مستوى خمس نجوم
ولكن عبثاً يحاولون بعد ما اتعكر المزاج خلاص

وأبو عمار الله يهديه قرفني زيادة وقال: الريحة السيئة
من الـ Bed head
هي ريحة رؤوس الناس اللي ناموا قبل كدة ههههههههههه

يع يع

خلالالالالالالالالالاص

مافي مجال نتراجع


حاولنا نكلم المدير إننا نتراجع عن الحجز ما رضي
قلناله شوف الريحة سيئة أرسلولنا شخص رش (جليد) معطر هواء

هذا كل اللي سووه

المهم خرجنا من الفندق وبرغم المزاج المعكر

لكن عصافير بطننا كانت تزقزق بقووووووة
قلنا ما علينا خلينا ننسى ونستمتع بالرحلة

مشينة برجلنا حول الفندق

لقنيا مطعم فاتح

يتبع​

​

 

[روكا]

طلعنا غرفتنا وعلى قد فرحتي بلقاء صديقتي
على قد ما أتضايقت على (ثاني يوم)
لأن أول يوم في ميلان راحت خلاص

قلت معقولة إيش أسوي في ميلان إذا ميلان
ما تسوى



أبو عمار كمان كان متضايق ومصدوم
كل شوية يقول: روما وبس .. أمالفي كوست وبس



وبعد الصلاة والتفكير والتفكير بهدوء وبصمت
في كيفية قضاء اليوم الثاني

إلا أبو عمار جات على باله فكره



وكانت فكرة جهنمية

خلتنا نسوي أحلى مغامرتين في إيطاليا

بصراحة ما أبغى أحرقها أنتظروني لأحداث الحلقة 14

نذالة صح؟؟ ههههه

بس أخاف أحمسكم وتضحكوا علي وتقوليلي يا معمارية
إيش هذا .. شوقتينا على الفاضي
زي حكاية فرحتي لما شفت السلحفاة في المالديف وبعضهم
ضحك علي

بس صدقوني بالنسبة لي مغامرتين أكتسبت فيها معلومات غزيرة

المهم

فكرة أبو عمار خلتنا نخطط ونفتح الكمبيوتر ونتصل

لين ما عملنا تخطيط لا على البال ولا على الخاطر

وخلاص فرحنا لأننا عملنا خطة رائعة لثاني يوم

ومن فرحتنا جعععععععععنا

وقلنا ننزل نحتفل بعشاء لزيز

ونزلنا برجلنا ولقينا مطعم ياباني حلو جنب الفندق

خضار سوتيه

سوشي

عاد لازم السي باس وحشني
وهذي المرة لزيز كمان بطريقة يابانية

الفاتورة جوة البوكس

60 يورو

ورجعنا الفندق مرة متحمسين لثاني يوم

وبكذا أقول تصبحوا على خير أعزائي
الله يخليكم لا تنسوا تتابعوا حلقتي القادمة
واللي اعتبرها جداً مميزة

تصبحوا على خير أحبتي

​

​

 

[روكا]

صحينا الصباح مرة بدري​

​

​

والفندق من قبلها بيوم كلمناهم إننا بنخرج بدري
ولكن ما عندهم شيء إسمو فطور
فقط قهوة وموية .. للأسف الشديد

للآن ماني فاهمة كيف فندق خمسة نجوم

حركنا يمكن من الساعة 4:30 والطريق اخذ ساعتين

وفي الطريق .. كان شروق الشمس .. روووعة

مروراً بـ بارما Parma
اللي إسم البارميزان جا منو

ماشاء الله إيكيا في كل مكان

وصلنا مودينا

عبال ما نستنى الرجال اللي مواعدينه
وهو يعتبر تور قايد Tour Guide
قلنا نشرب شاي ونآكل لقمة على السريع

جنب سيارتنا سياح أتراك ماشاء الله جايبين قهوتهم معاهم

مع الشاي صحيت معمارية

وأنتظرنا
لين ما وصل التور قايد الإيطالي
وإنجليزيته ممتازة

وصار يمشي بسيارته ونحنا نمشي بسيارتنا وراه

ونمشي ونمشي ودخلنا مزارع

مكان بعيد عن جو المدينة الصاخب

لين ما وصلنا

يتبع​

​

​

​

 

[روكا]

​

​

بارميجيانو ريجيانو
Parmigiano Reggiano




والمعروفة أيضا باللغة الإنجليزية بـ (البارميزان)

وشعارهم هو

Parmigiano-Reggiano
Never manufactured, always handmade

جبنة حبيبية مطبوخة وليست (مضغوطة) ، تصنع في إميليا ، مودينا، وبولونيا
(كلها في مقاطعة في إميليا رومانيا)
ومانتوفا (في لومبارديا)، إيطاليا.

"بارميجيانو ريجيانو" نشأته كانت في تلك المناطق ، وكنوع من الحماية لهذه الجبنة – التي قللدت في أمريكا وغيرها - صنف القانون الأوروبي الاسم كي يحميه
فأصبح الآن "بارميجيانو ريجيانو" ماركة مسجلة للجبنة الأصيلة
وليست المقللدة.



بارميجيانو هو الصفة الإيطالية لبارما وهي مدينة. ريجيانو هو الصفة الإيطالية للريجيو اميليا

الآن نتكلم عن كيف يتم صنع بارميجيانو ريجيانو



أولاً وقبل ان نبدأ ... نبدأ بالأبقار نفسها

الأبقار يجب أن يكون طعامها فقط العشب أو القش،
وإنتاج العشب يجب أن يكون على القوانين الفيدرالية الإيطالية في المنطقة

بمعنى أن العشب يجب أن يكون عالي الجودة .. لكي نحصل على حليب عالي الجودة.


نحن الآن في إحدى مصانع بارميجيانو ريجيانو

والتي تحمل نفس الشعار ونفس الماركة المسجلة
وهم كثيرون في المنطقة ولكن كل مصنع له كود معين

يتم صنع بارميجيانو ريجيانو-من نوعين من حليب البقر الطبيعي

يتم خلط الحليب كامل الدسم من حليب الصباح
(الذي عصر من البقرة في الصباح)

مع الحليب منزوع الدسم بصورة طبيعية


(ما تركت في خزانات ضحلة كبيرة للسماح للكريم بفصل الجزيئات)
من حليب مساء اليوم السابق

عند وصولنا قد تم خلط المزيج ونقله

مما يؤدي إلى تكتل الجزء المقشود من الخليط.


يتم ضخ الحليب في أوعية مبطنة من النحاس
(النحاس يرتفع سريعاً مع ارتفاع درجات الحرارة ويبرد بسرعة).

يضاف مصل اللبن ويتم رفع درجة الحرارة إلى 33-35 ° ثم يضاف الأنفوحة

ويتم ترك الخليط ليتخثر لمدة 10-12 دقيقة.

يتم خلط الحليب بشبك حديدي خاص
ليتم تقطيع جزيائتها الى قطع صغيرة بحجم حبات الأرز.


صورة من الإنترنت للشبك الحديدي

صورة من الشبك والشاش في المصنع

ثم يتم رفع درجة الحرارة إلى °55


مع مراقبة دقيقة من قبل صانع الجبن
يتم ترك اللبن الرائب لترتاح لمدة 45-60 دقيقة.

ونحن الآن في المصنع في هذه المرحلة

يتبع​

​

​

 

[روكا]

ارتحنا في السيارة حتى جاء (معلم) البارميزان

ويكون معلم إما بالخبرة أو بالتوارث
وأياً كان يجب أن يحصل على (رخصة مزاولة المهنة)
ويكون له مساعد
هذا المساعد بعد سنين يمكن أن يكون (معلم)

​

يتم جمع القشطة المتكونة في قطعة من الشاش قبل أن تنقسم إلى قسمين، ويتم وضعها في قوالب. حوالي 1100 لتر

(291 جالون أمريكي أو 250 جالون إمبراطوري) من
الحليب ليتم إنتاج كميتين متساويتين من الجبن وتوضع في (عجلة)


الآن تابعوا العملية بالصور

نسيت أقول أن مو كل المصانع ترضى تستقبل زوار
وهذا المصنع يرضى لأنه يعرف التور قايد

وعشان لا أنسى أياديهم تكون (معقمة)
لأنه لابد من إستخدام أيديهم في العملية

ويعتقد الإيطاليين
أنه يجب أن يمسكوا بالجبنة نفسها
ليعطوها إحساس وروح (الفن جنون)

المعلم والمساعد ما يتكلموا أبداً فاهمين شغلهم

يرفعوا الجبن بالشاش ويعلقوها
وخلوا في بالكم الجبن هذا مركز تركيز من عصارة الحليب
بواقي الحليب صار كأنو موية

اللي بعده

المعلم يحس بكل شيء في الجبنة.. يشعر بها
يعرف كيف يجمعها.. ويعمل بتناغم وموسيقى

كل حركة يقوم بها بجسمه مدروسة ..
يتعامل مع الخليط بفن وحرافة

وهكذا حتى تتم العملية لكل القوالب النحاسي ​

وتشكل خثارة كل عجلة في هذه المرحلة حوالي 45 كجم (100 رطل). ويستخدم بواقي اللبن لتغذية الخنازير في المزرعة.



​

أو تقوم بعض المصانع بإستخلاص (جبنة الريكوتتا) منها




ريكوتتا بالإيطالية تعني (البواقي) ...

يتبع​

​