السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
القهوة العربية ... مشاكل وحلول ... نصائح وتوجيهات
مقدمه :
بما أننا شعب "مدمن" قهوة أحببت أن أعرض على أنظاركم تجربتي البسيطه للقهوة العربية وطرح بعض المشاكل المتعلقه بها والحلول لها مع بعض النصائح من خلال تجربتي الشخصية
أولا : متطلبات القهوة:-
1- موقد غاز " او كهربائي " – سوف يتم التفصيل لاحقاً.
2- بن " قهوة" حسب الحاجة.
3- هيل.
4- زعفران.
5- أبريق لتفويح القهوة والماء.
6- زمزمية ( او ترمس كما يسميه البعض )
7- تمر وحلويات << اكيد كتكات وسنكرز J
8- فناجين قهوة.
ثانيا:- الموقد ( غاز أو كهرباء)
بما أن تعليمات خطوط الطيران تمنع منعا باتاً حمل الغازات المضغوطة والمواد الخطرة والقابلة للإشتعال
فنحن أمام أمرين:
أ) شراء موقد ( سخان كهربائي ) وهو نوعان.
1- الاول مسطح وهو ضعيف نوعاً.
2- الثاني على شكل حلزوني وهو افضل ( يوجد نوع امريكي ممتاز )
ملاحظة مهمة عند رغبة شراء سخان كهربائي :
أحرص على أن يكون خفيف الوزن ذو جودة عالية وأن يكون حلزونيا كما في الصورة وحاول تجربته مرارا قبل السفر حتى التأكد من فعاليته.
ب ) شراء موقد الغاز من ماليزيا وهو متوفر هناك وبالذات في الأسواق مثل كارفور وغيرها ويمكن شراءه من هناك وهو كذلك ممنوع في الطيران الداخلي ! لذلك من لديه رحلات سفر داخليه فهو غير مناسب له والأفضل الكهربائي إلا اذا رغب بشراءه من كل منطقة يصل إليها ويتركه او يتصدق به في نفس المنطقة قبل الإنتقال بالطائرة لمنطقة أخرى.
ثالثا:-
البن والهيل والزعفران : خذ مايكفيك وزياده بسيطه لكي لا تزيد على نفسك وزن زائد ( ويمكن معرفة الحاجة الفعلية بتجربة إعداد القهوة قبل السفر في الإبريق المصاحب لكم في السفر حتى يتم التأكد من الأوزان )
صورة الإبريق المستخدم في تسخين الماء وإعداد القهوة
رابعاً : بعض النصائح والتوجيهات:
1- يستخدم بعض المسافرين غلايات الماء الموجوده في الفندق وهذا من الخطأ لأن القهوة ستبقى حتما في الغلاية ( مما يسبب أذية لغيرنا من المسافرين الذين لا يفضلون القهوة أو يرغبون في استخدام الغلايات لتسخين الماء للشاي أو رضعات أطفال أو غيرها ) وحتى لا نترك صورة سيئة للفندق والمسافرين.
2- موقد الغاز خطر وينبغي التعامل معه بحذر وخصوصا لمن معه أطفال.
3- بعض الفنادق تمنع استخدام موقد الغاز نهائيا.
4- وضع "عزبة" اغراض القهوة مع العفش وعدم حملها داخل الطائرة ( سبق تفتيش شنطة زوجتي- الهاند باق - تفتيش دقيق ظناً منهم بأنها تحمل مجوهرات L وبالأخير كانت المفاجأة أنها فناجين القهوة J .
5- تنظيف أغراض القهوة ورفعها بعد الإنتهاء من تجهيز القهوة وعدم تركها مكشوفه اثناء عدم تواجدكم في الفندق.
6- عند شراء الهيتر او السخان او الموقد الكهربائي احرص على ان يكون من الشكل الحلزوني فالشكل المسطح بطيئ ويتأخر كثيرا في تسخين وإعداد القهوة.
7- الكهرباء في ماليزيا 220
وبالهناء والعافية
وهنا بعض الصور سبق وأن طرحتها في موضوع سابق
حتى الصغير الله يصلحه يسابقنا على القهوة
صورة بدون تعليق