A
Abdulrahman Aloraynan
:: مسافر ::
تبغى طريقة البسبوسة السعودية:
1) 1 كوب سميد رقم 2 (بين الخشن والناعم) semolina#2 من Cedar
2) 1 كوب حليب بودرة
3) نص كوب سكر ناعم أو 3/4 حسب الرغبة.
4) ملعقة كبيرة بيكنج بودر
5) ملعقة صغيرة فانيلا بودرة
6) 3/4 قالب زبدة رفيع ذائبة, أو نصف كوب زيت حسب الرغبة.
7) علبتين قشطة.
8) بيضة (اختياري)
توضع المقادير مع بعض وتخلط كويس, تخلي الفرن شغال على 360 مدة 10 دقايق قبل وضع البسبوسة فيه. تدهن الصينية (كبيرة في هذي الحالة) طحينة بشكل خفيف حتى تمنع التلاصق, وتحط الخليط, ومن ثم بالفرن. وممكن تحط طبقة من الخليط وبعدين تحشي قشطة أو تمر وبعدين تحط طبقة ثانية.
تجلس بالفرن حوالي 20 دقيقة, جهز الشيرة, أو بالنستلة وبالعافية.
1) 1 كوب سميد رقم 2 (بين الخشن والناعم) semolina#2 من Cedar
2) 1 كوب حليب بودرة
3) نص كوب سكر ناعم أو 3/4 حسب الرغبة.
4) ملعقة كبيرة بيكنج بودر
5) ملعقة صغيرة فانيلا بودرة
6) 3/4 قالب زبدة رفيع ذائبة, أو نصف كوب زيت حسب الرغبة.
7) علبتين قشطة.
8) بيضة (اختياري)
توضع المقادير مع بعض وتخلط كويس, تخلي الفرن شغال على 360 مدة 10 دقايق قبل وضع البسبوسة فيه. تدهن الصينية (كبيرة في هذي الحالة) طحينة بشكل خفيف حتى تمنع التلاصق, وتحط الخليط, ومن ثم بالفرن. وممكن تحط طبقة من الخليط وبعدين تحشي قشطة أو تمر وبعدين تحط طبقة ثانية.
تجلس بالفرن حوالي 20 دقيقة, جهز الشيرة, أو بالنستلة وبالعافية.
F
Faris Alshatri
:: مسافر ::
خذ عندك بسبوسة بالاوريو
-بيضة.
-علبة قشطة.
-نصف كوب زيت.
-نصف كوب ماء.
-ثلاث ارباع كوب سكر.
((تخلط جميعاً ثم يضاف عليها مايلي))
-كوب ونصف سميد خشن.
-كوب نارجين(جوز الهند مجروش ناعم)
-كوب ونصف اوريو (تكسر اجزاء كبيرة).
-ملعقة طعام بيكنج بودر.
تخلط جميعاً ثم توضع في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة من تحت ثم من فوق حتى تحمر وبعدها تزين بنصف علبة نستلة من الاعلى.
-بيضة.
-علبة قشطة.
-نصف كوب زيت.
-نصف كوب ماء.
-ثلاث ارباع كوب سكر.
((تخلط جميعاً ثم يضاف عليها مايلي))
-كوب ونصف سميد خشن.
-كوب نارجين(جوز الهند مجروش ناعم)
-كوب ونصف اوريو (تكسر اجزاء كبيرة).
-ملعقة طعام بيكنج بودر.
تخلط جميعاً ثم توضع في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة من تحت ثم من فوق حتى تحمر وبعدها تزين بنصف علبة نستلة من الاعلى.