ر
رسآمة الأحزآن
:: مسافر ::
صالونة اللحم ( الايدام ) طريقة سهلة جدا..
تخلي اللحم يغلي مع شوية ملح وبهار .. تقطع بطاطس مربعات وسط شبه الصغيرة مع بصل وطماطم خفيف .. نحمص البصل لين يصير حوافة بني شوي ونحط الطماط وقطعة فليفل او دراز .. نحط البطاطس واللحم بعد الغلاي .. نضيف ٤ ملاعق صلصل وماي كافي .. اذا حسيت الصالونة مو غليظة نضيف ملعقة صلصل ^_^ نخليها تغلي ونغطيها بس لين يستوي البطاطس طبعا الملح والبهار تقدر تضيفة اي وقت .. اني احب البيدنجان المقلي معاها .. اسوي قطع صغيره واقليها واضيفها في اي وقت بالصالونة حتى لو بالاخير عوافي للي بيجرب ^__^
تخلي اللحم يغلي مع شوية ملح وبهار .. تقطع بطاطس مربعات وسط شبه الصغيرة مع بصل وطماطم خفيف .. نحمص البصل لين يصير حوافة بني شوي ونحط الطماط وقطعة فليفل او دراز .. نحط البطاطس واللحم بعد الغلاي .. نضيف ٤ ملاعق صلصل وماي كافي .. اذا حسيت الصالونة مو غليظة نضيف ملعقة صلصل ^_^ نخليها تغلي ونغطيها بس لين يستوي البطاطس طبعا الملح والبهار تقدر تضيفة اي وقت .. اني احب البيدنجان المقلي معاها .. اسوي قطع صغيره واقليها واضيفها في اي وقت بالصالونة حتى لو بالاخير عوافي للي بيجرب ^__^
T
Toto Al-hadadd
:: مسافر ::
في طريقة للباستا سهلة كمان صلصة بيضة مكوناتها ( حليب وطحين وطبعاً كمية حليب بودرة اكثر مثلا ٤ ملاعق طحين و٦ ملاعق حليب ويكونوا على نار هادية لحد ماتتماسك هذه صلصة تسلق المعكرونة قبل مع جزر طويل وفلفل رومي وفطر وبعدها تحط صلصة مع شوية معجون طماطم لحد ماتصير حمرة شوي مع بهارات مشكلة وملح وجبن بوك وبهنا والعافية
R
Rehab Hassanin
:: مسافر ::
في طريقه لصينية بالبطاطس لزييييزه. تحطوا شوية زيت في القدر وتفصفصىا عليه فصين توم. وبعدها تقطعوا فلفل رومي بالحجم اللي تحبوه ( ياحبذا يكون مكعبات) وتحطوه مع البصل والزيت في القدر. وتحطوا عليه بهارات ( ماجي ملح كمون فلفل اسود) وتقلبوه مع بعض الين تحسوا الفلفل الرومي سار دبلان. بعدها جيبوا صينيه وقطعوا بطاطس شرايح دايريه (مو خفيفه ولا سميكه مره ) ورصوها في الصينيه وبعدها حطوا خلطة الفلفل الرومي فوق البطاطس ووزعوه في الصينيه. وبعدها جيبوا قشطة خفق وحطوها عليهم ( الين يتغطا الفلفل الرومي لا تكتروا كتير القشطه). بعدها رشوا جبنه موزيريلا من فوق ودخلوها الفرن. شغلوا الفرن من تحت الين ما تحسوا البطاطس استوت وبعدها افتحوا الفرن من فوق عشان تسير الجبنه. وهنا وعافيه. ممكن تسوو جنبها مكرونه عاديه بالماجي تاكلوها مع الصينيه او رز ابيض او عيش