F
Farida Batran
:: مسافر ::
سهلة بس طريقتها طويلة شوية بالنسبة لأول مرة فلا تاخد في بالك
- اختار نوع المكرونة اللي تحبه واسلقها في موية مع قليل زيت وملح لمدة عشرة دقائق تقريبا وصفيها
- طقطق لحمة مفرومة مع بصل وثوم وطماطم وحط شوية صلصة طماطم وطبعا بهارات فلفل وملح وكمون بالنسبة لي احط كاري شوية وكركم بس مو ضروري
- البشاميل زيت أو زبدة وحمس الدقيق فيها بكمية أربعة ملاعق أو خمسة كبيرة حسب كمية المكرونة وبعدين صب حليب كاسة ونص وحرك لمن يبدأ يتماسك الخليط وشوية فتفوتة ماجي عشان الطعم وملح وفلفل
- رتب الصينية ووزع من البشاميل من تحت شوية حط المكرونة بعدها وطبقة اللحمة المفرومة وكمل البشاميل من فوق ... إذا تحب الجبنة حط موزريلا أو بارميزان اللي تحبه على اخر شي ودخلها الفرن الين ما تحمر من فوق وبالعافية
- اختار نوع المكرونة اللي تحبه واسلقها في موية مع قليل زيت وملح لمدة عشرة دقائق تقريبا وصفيها
- طقطق لحمة مفرومة مع بصل وثوم وطماطم وحط شوية صلصة طماطم وطبعا بهارات فلفل وملح وكمون بالنسبة لي احط كاري شوية وكركم بس مو ضروري
- البشاميل زيت أو زبدة وحمس الدقيق فيها بكمية أربعة ملاعق أو خمسة كبيرة حسب كمية المكرونة وبعدين صب حليب كاسة ونص وحرك لمن يبدأ يتماسك الخليط وشوية فتفوتة ماجي عشان الطعم وملح وفلفل
- رتب الصينية ووزع من البشاميل من تحت شوية حط المكرونة بعدها وطبقة اللحمة المفرومة وكمل البشاميل من فوق ... إذا تحب الجبنة حط موزريلا أو بارميزان اللي تحبه على اخر شي ودخلها الفرن الين ما تحمر من فوق وبالعافية