طريقة عمل سلطة البنجر
يقدم الشيف رمضان عبد الجواد من فندق سفير طريقة سلطة البنجر بالبرتقال
المكونات:
خس الكابوتشا
2 حبة بنجر
علبة زبادى
برتقال
ملح وفلفل
زيت زيتون
ليمون
الطريقة:
نقوم بسلق البنجر ثم نقطعه مكعبات صغيرة، ونضيف إليه فصوص البرتقال المقطعة والزبادى والملح والفلفل وزيت الزيتون وقليل من عصير البرتقال، ونخلطهم جيدا. ونضعه فى طبق التقديم، ونقوم بتجميله بشرائح الخس الكابوتشا.