سندويشات الكباب اللذيذه

[أنغام الماضى]

سندويشات الكباب اللذيذه





المقادير :

​

3 كاسات طحين​

3 ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء

ملعقه صغيره ملح

​

الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى :-​

دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم – ثوم مفروم ناعم – فلفل اخضر – بياض بيضه – بقسماط -كمون​

كزبره – قرفه مطحونه – ملح

​

نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي​

​

والان خمرت العجينه وهذا شكلها​

​

والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص​

​

ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ​

​

وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر​

​

والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين​

مايونيز وملعقتين زبادي وفص صغير ثوم وطحيييييييينه

​

شكله النهائي بعد اللف​

​