المسافرون العرب
إذا كنت ممن يفضلون تناول الأطعمة النباتية الصحية، أو يتبعون حمية نباتية صارمة لفقدان الوزن أو لا ترغب ببساطة في تناول اللحوم لسبب أو لآخر، فستجد الكثير من الخيارات المتوفرة أمامك خلال رحلتك السياحية في مدينة نيس الفرنسية، بداية من المطاعم الصغيرة التي تقدم خيارات لا حصر لها من أطباق السلطة والعصائر، وحتى المطاعم الفخمة التي تقدم مجموعة مذهلة من الأطعمة النباتية الشهية، بما في ذلك الأطعمة النباتية عالية الجودة، إضافة إلى ذلك فهناك عدد لا بأس به من المقاهي والمطاعم التي افتتحت حديثا في نيس والتي توفر خيارات نباتية ونصف نباتية مذهلة.
فيما يلي مجموعة من أفضل المطاعم النباتية في نيس:
مطعم " VEGAN GORILLA":
مطعم يشرف على إدارته زوجين يدعيا ويلي (Willy) وكاميلا (Camille)، وكلاهما نباتيين، بالإضافة إلى كونهما طاهيين محترفين، وهو ما جعل هذا المطعم الخيار الأول لدى الكثيرين عندما يتعلق الأمر بتناول الأطعمة النباتية في نيس، ويشتهر هذا المطعم بتقديمه لمجموعة مذهلة من الأطعمة النباتية التي تخلو تماما من اللاكتوز والغلوتين والعضوية بنسبة 100%، ومن بين أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها في هذا المطعم أطباق الخضار المحشو مع البطاطس المشوية.
مطعم " LA TABLE D'ETSUKO":
إذا أردت تناول وجبة نباتية لا تنسى خلال رحلتك السياحية في نيس، فربما عليك تجربة زيارة هذا المطعم الفريد والذي يشرف على إدارته الشيف اليابانية ايتسكو فهازاوا (Etsuko Fuhazawa) والذي يشتهر بتقديمه لمجموعة مذهلة من الأطعمة الفرنسية والأوروبية إلى جانب أطعمة نباتية شهية وأطعمة خالية من الغلوتين، وفي مقابل 20 جنيه إسترليني للشخص الواحد، يمكنك الحصول على 5-6 وجبات نباتية مذهلة أو 5-6 وجبات بحرية طازجة استخدم في صنعها خضراوات طازجة وأسماك طازجة من السوق المحلي القريب.
مطعم " CAJU VEGAN":
جوليان (Julien) وكالي (Callie) هما زوجان نباتيان آخران اختارا افتتاح مطعم نباتي لتقديم مجموعة من أفضل الأطعمة النباتية التي يمكنك تناولها في نيس، ويوجد هذا المطعم الفريد في قلب مدينة نيس القديمة، ويشتهر بتقديمه للأطعمة الفرنسية والأوروبية والخالية من الغلوتين إلى جانب خيارات نباتية مذهلة تتضمن أطباق البرجر النباتي مع رقائق الشمندر إلى جانب مجموعة متنوعة من أطباق السلطات، والكعك الشهي الخالي من الغلوتين.
مطعم " BADABOUM":
وهو مطعم شهير يشتهر بتقديمه لمجموعة مذهلة من المربى الطازجة واستضافته للأمسيات الشعرية، كما يقدم أيضا مجموعة مذهلة من الأطعمة الفرنسية والأوروبية الخفيفة والأطعمة الخالية من الغلوتين والأطعمة النباتية اللذيذة، وتشمل أطباق السلطات الطازجة والحساء والشطائر والحمص المصنوع بوصفة منزلية، وجميع الأطعمة التي تصنع في هذا المطعم يتم صنعها في المطبخ المفتوح في المطعم والذي يسمح لضيوف المطعم بمتابعة عملية إعداد الطعام، ويشتهر هذا المطعم بشكل خاص بتقديمه لمجموعة مذهلة من المشروبات المنعشة مثل مشروب الشاي بنكهة الفواكه، بالإضافة إلى المشروبات الساخنة الأخرى مثل الشاي والقهوة بمختلف أنواعهما.
مطعم " PAPER PLANE":
هذا المطعم يعد أيضا خيار رائع لمن يرغبون في تناول الأطعمة النباتية الشهية إلى جانب مجموعة مذهلة من الأطعمة الفرنسية والأوروبية الصحية والخالية من الغلوتين، المطعم يشرف على إدارته زوجان هما كورالي (Coralie) وبن (Ben)، وكانا يديران متجر للشاي في مدينة أنتيب الفرنسية قبل أن يفتتحا مقهى ومطعم شهير للنباتيين في نيس، أهم ما يميز هذا المطعم أن الأطعمة المقدمة في المطعم لا يستخدم في صنعها أي من منتجات اللحوم أو الألبان، بما في ذلك الحليب والزبد أو حتى الزبادي، وإنما يستخدمون في صناعها بدائل صحية أكثر مثل حليب جوز الهند أو اللوز، إلا أنهم يستخدمون جبن الماعز في صنع بعض الأطباق المقدمة في المطعم.
مطعم " KOKO GREEN":
تأسس هذا المطعم على يد الزوجين الذواقة والمحبان للطعام ميلينا (Melina) ونيكولاس (Nicolas)، ولقد استطاع الزوجان خلال فترة وجيزة تحويل مطعهما الصغير في نيس إلى مكان مفضل لدى الذواقة من محبي الأطعمة النباتية، ومن بين أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها في هذا المطعم طبق السوشي نباتي مع الأرز الأسود، طبق شرائح الأفوكادو مع سلطة الواسابي (الفجل) الكريمية، الكعك الخالي من الغلوتين، وأطباق الحلويات النباتية الشهية.
مطعم " SO GREEN":
أهم ما يميز هذا المطعم الفريد أنه يسمح لضيوفه بصنع أطباق السلطة أو العصائر الخاصة بهم حسب ذوقهم الخاص، حيث يسمح لضيوف المطعم اختيار المكونات الرئيسية النباتية للطبق الذي يرغبون في تناوله على مثل الخس، الباستا، الأزر أو النودلز، ثم إضافة مكونات إضافية أخرى إليها مثل الفطر، الفلفل، وغيرها من المشهيات الأخرى.
المسافرون العرب
إذا كنت ممن يفضلون تناول الأطعمة النباتية الصحية، أو يتبعون حمية نباتية صارمة لفقدان الوزن أو لا ترغب ببساطة في تناول اللحوم لسبب أو لآخر، فستجد الكثير من الخيارات المتوفرة أمامك خلال رحلتك السياحية في مدينة نيس الفرنسية، بداية من المطاعم الصغيرة التي تقدم خيارات لا حصر لها من أطباق السلطة والعصائر، وحتى المطاعم الفخمة التي تقدم مجموعة مذهلة من الأطعمة النباتية الشهية، بما في ذلك الأطعمة النباتية عالية الجودة، إضافة إلى ذلك فهناك عدد لا بأس به من المقاهي والمطاعم التي افتتحت حديثا في نيس والتي توفر خيارات نباتية ونصف نباتية مذهلة.
فيما يلي مجموعة من أفضل المطاعم النباتية في نيس:
مطعم " VEGAN GORILLA":
مطعم يشرف على إدارته زوجين يدعيا ويلي (Willy) وكاميلا (Camille)، وكلاهما نباتيين، بالإضافة إلى كونهما طاهيين محترفين، وهو ما جعل هذا المطعم الخيار الأول لدى الكثيرين عندما يتعلق الأمر بتناول الأطعمة النباتية في نيس، ويشتهر هذا المطعم بتقديمه لمجموعة مذهلة من الأطعمة النباتية التي تخلو تماما من اللاكتوز والغلوتين والعضوية بنسبة 100%، ومن بين أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها في هذا المطعم أطباق الخضار المحشو مع البطاطس المشوية.
مطعم " LA TABLE D'ETSUKO":
إذا أردت تناول وجبة نباتية لا تنسى خلال رحلتك السياحية في نيس، فربما عليك تجربة زيارة هذا المطعم الفريد والذي يشرف على إدارته الشيف اليابانية ايتسكو فهازاوا (Etsuko Fuhazawa) والذي يشتهر بتقديمه لمجموعة مذهلة من الأطعمة الفرنسية والأوروبية إلى جانب أطعمة نباتية شهية وأطعمة خالية من الغلوتين، وفي مقابل 20 جنيه إسترليني للشخص الواحد، يمكنك الحصول على 5-6 وجبات نباتية مذهلة أو 5-6 وجبات بحرية طازجة استخدم في صنعها خضراوات طازجة وأسماك طازجة من السوق المحلي القريب.
مطعم " CAJU VEGAN":
جوليان (Julien) وكالي (Callie) هما زوجان نباتيان آخران اختارا افتتاح مطعم نباتي لتقديم مجموعة من أفضل الأطعمة النباتية التي يمكنك تناولها في نيس، ويوجد هذا المطعم الفريد في قلب مدينة نيس القديمة، ويشتهر بتقديمه للأطعمة الفرنسية والأوروبية والخالية من الغلوتين إلى جانب خيارات نباتية مذهلة تتضمن أطباق البرجر النباتي مع رقائق الشمندر إلى جانب مجموعة متنوعة من أطباق السلطات، والكعك الشهي الخالي من الغلوتين.
مطعم " BADABOUM":
وهو مطعم شهير يشتهر بتقديمه لمجموعة مذهلة من المربى الطازجة واستضافته للأمسيات الشعرية، كما يقدم أيضا مجموعة مذهلة من الأطعمة الفرنسية والأوروبية الخفيفة والأطعمة الخالية من الغلوتين والأطعمة النباتية اللذيذة، وتشمل أطباق السلطات الطازجة والحساء والشطائر والحمص المصنوع بوصفة منزلية، وجميع الأطعمة التي تصنع في هذا المطعم يتم صنعها في المطبخ المفتوح في المطعم والذي يسمح لضيوف المطعم بمتابعة عملية إعداد الطعام، ويشتهر هذا المطعم بشكل خاص بتقديمه لمجموعة مذهلة من المشروبات المنعشة مثل مشروب الشاي بنكهة الفواكه، بالإضافة إلى المشروبات الساخنة الأخرى مثل الشاي والقهوة بمختلف أنواعهما.
مطعم " PAPER PLANE":
هذا المطعم يعد أيضا خيار رائع لمن يرغبون في تناول الأطعمة النباتية الشهية إلى جانب مجموعة مذهلة من الأطعمة الفرنسية والأوروبية الصحية والخالية من الغلوتين، المطعم يشرف على إدارته زوجان هما كورالي (Coralie) وبن (Ben)، وكانا يديران متجر للشاي في مدينة أنتيب الفرنسية قبل أن يفتتحا مقهى ومطعم شهير للنباتيين في نيس، أهم ما يميز هذا المطعم أن الأطعمة المقدمة في المطعم لا يستخدم في صنعها أي من منتجات اللحوم أو الألبان، بما في ذلك الحليب والزبد أو حتى الزبادي، وإنما يستخدمون في صناعها بدائل صحية أكثر مثل حليب جوز الهند أو اللوز، إلا أنهم يستخدمون جبن الماعز في صنع بعض الأطباق المقدمة في المطعم.
مطعم " KOKO GREEN":
تأسس هذا المطعم على يد الزوجين الذواقة والمحبان للطعام ميلينا (Melina) ونيكولاس (Nicolas)، ولقد استطاع الزوجان خلال فترة وجيزة تحويل مطعهما الصغير في نيس إلى مكان مفضل لدى الذواقة من محبي الأطعمة النباتية، ومن بين أفضل الأطعمة التي يمكنك تناولها في هذا المطعم طبق السوشي نباتي مع الأرز الأسود، طبق شرائح الأفوكادو مع سلطة الواسابي (الفجل) الكريمية، الكعك الخالي من الغلوتين، وأطباق الحلويات النباتية الشهية.
مطعم " SO GREEN":
أهم ما يميز هذا المطعم الفريد أنه يسمح لضيوفه بصنع أطباق السلطة أو العصائر الخاصة بهم حسب ذوقهم الخاص، حيث يسمح لضيوف المطعم اختيار المكونات الرئيسية النباتية للطبق الذي يرغبون في تناوله على مثل الخس، الباستا، الأزر أو النودلز، ثم إضافة مكونات إضافية أخرى إليها مثل الفطر، الفلفل، وغيرها من المشهيات الأخرى.
المسافرون العرب