لا تكتمل الوجبات من دون الحلويات، والتحلية تصبح ألذ وأفضل في مغامرة سياحية تتضمن الاستكشاف والمتعة.
وتختلف أنواع الحلويات المفضلة لدى العديد من الدول حوول العالم، وتتنوع بين البارد والساخن، الكريمي أوالمغمس بالعسل والشوكولاتة أو نكهات الفواكه.
واليوم جمعنا لكم أنواع الحلويات في مختلف بلاد العالم، حيث لا تكتمل التجربة والمغامرة دون تذوق تحلية محلية خاصة بوجهتكم للسفر ففيها المذاق والمتعة وخبرات حضارة البلاد وثقافتها.
اكتشفوا معنا الحلويات الأساسية في دول العالم وأخبرونا أي منها تتوقون لتجربتها؟فرنسا: الكريم بروليه Crème brûlée
حلوى كريمية غنية بالمتعة والرفاهية، تتمتع بمذاق الكريمة الغني ممتزج بالكاسترد المطهو في الفرن مع طبقة من جليز السكر المكرمل المقرمش على السطح، تكسر هذه الطبقة بالملعقة لتصل الى العمق الغني الناعم..تجربة حسيّة لا تفوّت!
اندونيسيا: الدادار جالانج Dadar Gulung
فطائر البانكيك الممزوجة بلون نباتي أخضر ملتفة بحنان حول حشوة شهية من جوز الهند ومعجون عشب شجرة البندان التي تضيف مذاقاً سحرياً على هذه اللفائف.
الولايات المتحدة الأمريكية: فطيرة التفاح Apple pie
اذا كنتم لم تتذوقوا هذه الفطيرة بعد فأنتم لم تجربوا مذاق الثقافة الأمريكية، فهذه الفطيرة التي نشأت في الجنوب الأمريكي تمتع بمذاق غني بفضل شرائح التفاح المخبوزة وعجينة الفطائر الشهية ومزيج القرفة والسكر، كما أنها لا تمانع في تناولها مع كرة ممن الأيس كريم!
تركيا: البقلاوة
على مدى عصور من حكم سلاطين العثمانيين عبّرت هذه الحلوى الغنية عن مذاق الرفاهية في قصور آل عثمان، فهي غنية بالنكهة بفضل حشوتها من المكسرات المفرومة والزبد وماء الورد والملتفة بطبقات لا متناهية من عجينة الفيلو الرقيقة، ولمستها السحرية تكمن في القطر السكري الذي تغمس فيه ساخنة!
ايطاليا: الجيلاتو Gelato
غني بالمذاق الكريمي وقوامه ناعم مثير، فهذا الايس كريم الايطالي يختلف تماماً عن الأيس كريم التقليدي، وكعادة الايطاليين فهم لن يترددوا في اضافة الكريمة أو القشدة لتمنحه ذلك القوام الساحر والمذاق الفاخر، كما أنهم يتفننون في ابتكار نكهات لا نهائية ستجعلكم تقفون أمام البائع مترددين لفترة من الوقت!
روسيا: السيرنيكي Syrniki
يعشق الروس هذه التحلية البسيطة والفريدة في آن واحد، فهي فطائر مخبوزة بالجبن الحلو واللبن الرائب والكريم الحامض، ثم تقلى الفطائر وتقدم ساخنة مع السكر البودرة أو المربى، ومع البرد والصقيع الروسي فنحن لن نتردد في تجربة عدة أطباق منها.
أسبانيا: تارتا دي سانتيجو Tarta de Santiago
تعرف هذه الكعكة بكعكة القديس سانت جيمس وهي تمجد بطولاته في العصور الوسطى، وتتميز هذه الكعكة بكونها مخبوزة مع مطحون اللوز وقطع الجوز والزبيب والقرفة، انها كعكة دافئة تمنحنا لمسة حنان نحتاج اليها!
اليابان: الموتشي Mochi
يقدس اليابانيون الحياة الطبيعية ويبتعدون عن مصادر السكر الصناعي والدقيق، لذا فأن هذه الحلوى التي تحتفي بالسنة اليابانية الجديدة مصنوعة من ملخص الأرز الغنية بالغلوتين والمعجونة بنعومة مع نبات سكري حتى تصبح في قوام قابل للتشكيل، أما الحشو فهو معجون الفول الحلو المستخلص من نبات فول الأزوكي.
الأرجنتين: باستيليتوس Pastelitos
لفات غنية من فطائر الباف باستري تُقلى في الزيت الغزير وتحشى بحشوة من البطاطا الحلوة والسكر البودرة والمكسرات، وهي تمجد يوم الاستقلال في الأرجنتين.. ان مظهرها يكشف عن صوت قرمشتها!
انجلترا: بانوفي باي Banoffee pie
تحلية تعود لانجلترا في العصور الوسطى، حيث ناسبت الحفلات وأجواء السهر بمذاق غني في طبقات من الكريمة ومعجون التوفي (كراميل بالزبد) والشوكولاتة والقهوة مع قاعدة مقرمشة من مكسرات مطحونة.
الصين: دراجون بيرد كاندي Dragon beard candy
يشمل تحضير هذه الحلوى طقوساً خاصة بحضارة الصين، فهي حلوى تقليدية يتم تحضيرها يدوياً أمام الجمهور بخيوط سكرية من السكر وشراب المالتوز، وكشرنقة حريرية يتم لفها وحشوها بمكسرات مطحونة مع السمسم وجوز الهند.
بلجيكا: الوافل البلجيكي Belgian waffle
من أهم مأكولات الشارع في بلجيكا حلوى الوافل برائحتها التي تجذبكم أينما كنتم، وبرغم بساطتها فهي شهية للغاية بمذاق الفطائر المخبوزة داخل شبكة معدنية والتي تخرج بشكلها الفريد لتغمس بالكريمة أو العسل أو المربى.
وتختلف أنواع الحلويات المفضلة لدى العديد من الدول حوول العالم، وتتنوع بين البارد والساخن، الكريمي أوالمغمس بالعسل والشوكولاتة أو نكهات الفواكه.
واليوم جمعنا لكم أنواع الحلويات في مختلف بلاد العالم، حيث لا تكتمل التجربة والمغامرة دون تذوق تحلية محلية خاصة بوجهتكم للسفر ففيها المذاق والمتعة وخبرات حضارة البلاد وثقافتها.
اكتشفوا معنا الحلويات الأساسية في دول العالم وأخبرونا أي منها تتوقون لتجربتها؟فرنسا: الكريم بروليه Crème brûlée
حلوى كريمية غنية بالمتعة والرفاهية، تتمتع بمذاق الكريمة الغني ممتزج بالكاسترد المطهو في الفرن مع طبقة من جليز السكر المكرمل المقرمش على السطح، تكسر هذه الطبقة بالملعقة لتصل الى العمق الغني الناعم..تجربة حسيّة لا تفوّت!
اندونيسيا: الدادار جالانج Dadar Gulung
فطائر البانكيك الممزوجة بلون نباتي أخضر ملتفة بحنان حول حشوة شهية من جوز الهند ومعجون عشب شجرة البندان التي تضيف مذاقاً سحرياً على هذه اللفائف.
الولايات المتحدة الأمريكية: فطيرة التفاح Apple pie
اذا كنتم لم تتذوقوا هذه الفطيرة بعد فأنتم لم تجربوا مذاق الثقافة الأمريكية، فهذه الفطيرة التي نشأت في الجنوب الأمريكي تمتع بمذاق غني بفضل شرائح التفاح المخبوزة وعجينة الفطائر الشهية ومزيج القرفة والسكر، كما أنها لا تمانع في تناولها مع كرة ممن الأيس كريم!
تركيا: البقلاوة
على مدى عصور من حكم سلاطين العثمانيين عبّرت هذه الحلوى الغنية عن مذاق الرفاهية في قصور آل عثمان، فهي غنية بالنكهة بفضل حشوتها من المكسرات المفرومة والزبد وماء الورد والملتفة بطبقات لا متناهية من عجينة الفيلو الرقيقة، ولمستها السحرية تكمن في القطر السكري الذي تغمس فيه ساخنة!
ايطاليا: الجيلاتو Gelato
غني بالمذاق الكريمي وقوامه ناعم مثير، فهذا الايس كريم الايطالي يختلف تماماً عن الأيس كريم التقليدي، وكعادة الايطاليين فهم لن يترددوا في اضافة الكريمة أو القشدة لتمنحه ذلك القوام الساحر والمذاق الفاخر، كما أنهم يتفننون في ابتكار نكهات لا نهائية ستجعلكم تقفون أمام البائع مترددين لفترة من الوقت!
روسيا: السيرنيكي Syrniki
يعشق الروس هذه التحلية البسيطة والفريدة في آن واحد، فهي فطائر مخبوزة بالجبن الحلو واللبن الرائب والكريم الحامض، ثم تقلى الفطائر وتقدم ساخنة مع السكر البودرة أو المربى، ومع البرد والصقيع الروسي فنحن لن نتردد في تجربة عدة أطباق منها.
أسبانيا: تارتا دي سانتيجو Tarta de Santiago
تعرف هذه الكعكة بكعكة القديس سانت جيمس وهي تمجد بطولاته في العصور الوسطى، وتتميز هذه الكعكة بكونها مخبوزة مع مطحون اللوز وقطع الجوز والزبيب والقرفة، انها كعكة دافئة تمنحنا لمسة حنان نحتاج اليها!
اليابان: الموتشي Mochi
يقدس اليابانيون الحياة الطبيعية ويبتعدون عن مصادر السكر الصناعي والدقيق، لذا فأن هذه الحلوى التي تحتفي بالسنة اليابانية الجديدة مصنوعة من ملخص الأرز الغنية بالغلوتين والمعجونة بنعومة مع نبات سكري حتى تصبح في قوام قابل للتشكيل، أما الحشو فهو معجون الفول الحلو المستخلص من نبات فول الأزوكي.
الأرجنتين: باستيليتوس Pastelitos
لفات غنية من فطائر الباف باستري تُقلى في الزيت الغزير وتحشى بحشوة من البطاطا الحلوة والسكر البودرة والمكسرات، وهي تمجد يوم الاستقلال في الأرجنتين.. ان مظهرها يكشف عن صوت قرمشتها!
انجلترا: بانوفي باي Banoffee pie
تحلية تعود لانجلترا في العصور الوسطى، حيث ناسبت الحفلات وأجواء السهر بمذاق غني في طبقات من الكريمة ومعجون التوفي (كراميل بالزبد) والشوكولاتة والقهوة مع قاعدة مقرمشة من مكسرات مطحونة.
الصين: دراجون بيرد كاندي Dragon beard candy
يشمل تحضير هذه الحلوى طقوساً خاصة بحضارة الصين، فهي حلوى تقليدية يتم تحضيرها يدوياً أمام الجمهور بخيوط سكرية من السكر وشراب المالتوز، وكشرنقة حريرية يتم لفها وحشوها بمكسرات مطحونة مع السمسم وجوز الهند.
بلجيكا: الوافل البلجيكي Belgian waffle
من أهم مأكولات الشارع في بلجيكا حلوى الوافل برائحتها التي تجذبكم أينما كنتم، وبرغم بساطتها فهي شهية للغاية بمذاق الفطائر المخبوزة داخل شبكة معدنية والتي تخرج بشكلها الفريد لتغمس بالكريمة أو العسل أو المربى.