لا شك ان تناول الطعام متعة بحد ذاتها وهذه المتعة تأخذ بعدا جديدا ومميزا خلال رحلات السياحة حيث يتوق السيّاح لاكتشاف المطبخ المتخصص في البلد الذي يزورونه ويكون اختيار أفضل المطاعم مهمة شغوفة لا سيما ان كانت المدينة التي نزورها شهيرة بطعامها.
كل عام يصدر موقع travel and leisure المتخصص بعالم السياحة قائمة بافضل المدن العالمية في ما خص الطعام والمأكولات الخاصة بها، وهذا العام حلّت مدن مفاجئة في مراكز الصدارة حيث قام السيّاح والقراء باختيار الافضل من الوجهات التي زاروها. فما هي هذه المدن وما هي العاصمة العربية التي احتلت صدارة القائمة؟
بوردوفي المركز العاشر حلت مدينة بوردو الفرنسية. لا شك ان المطبخ الفرنسي شهي ويتمتع بشهرة عالمية وتشهد بوردو Bordeaux تحديداً موجة من المطاعم الجديدة التي يديرها عدد من الطهاة الشباب المبتكرين وتكثر كذلك الـbistro الفرنسية الشهيرة التي تقدم الذ المأكولات. أفضل المطاعم: Le Bouchon Bordelais، Garopapilles و Le Chapon Fin.
برشلونةمدينة برشلونة الاسبانية مزدهرة سياحياً اما الطعام فيها فيؤخذ على محمل الجد كثيرا واحتلت المركز التاسع في القائمة! فالناس يولون اهمية كبيرة لمكان تناول طعامهم ويخططون لذلك. الطعام الاسباني جيد جدا في واحدة من الذ المدن في العالم وتكثر الخيارات في برشلونة. فالمطخ الكاتالاني يعتمد الاسلوب المتوسطي التقليدي في الطبخ. زوروا اسواق الطعام في برشلونة لا سيما La Boqueria.
شيانغ ماي الطعام التايلاندي شهي وافضل وجهة للاستمتاع به هي مدينة شيانغ ماي شمال البلاد التي احتلت المركز الثامن في القائمة. تكثر اسواق الطعام فيها ويجب تجربة الباربكيو والكاري واطباق النودلز ومن أفضل المطاعم نذكر Khao Soi Islam و Khao Soi Khun Yai.
سان ميغيل دي النديوجهة غير متوقعة دخلت القائمة هذا العام وهي هذه المدينة المكسيكية الساحرة والتي تمثل مثالا حيا على لذة الطعام المكسيكي ما جعلها في المركز السابع في القائمة. سان ميغيل تكتسب سمعة كافضل وجهة طعام في المكسيك نظرا لمزجها الفريد بين التقليدي والحديث بنكهة معاصرة. من أفضل مطاعمها La Posadita ، Calle Cuna de Allende ، Café Rama و Moxi.
رومالا احد يعرف قيمة الطعام اكثر من الايطاليين الذين يقدمون للعالم واحدا من أفضل المطابخ ان لم يكن الافضل. في ايطاليا ستجد اطباقا مختلفة في كل مدينة لذا فإن روما تحتل المركز السادس في القائمة. ولان المطبخ الايطالي غني عن التعريف سنقدم أفضل المطاعم العريقة في روما: Armando Al Pantheon، Flavio al Velavevodetto، Cesare al Casaletto، Da Danilo، Cacio e Pepe و Nonna Betta.
بولونياكما ذكرنا فإن كل مدينة ايطاليّة تتميز بمذاقاتها المختلفة فبولونيا التي احتلت المركز الخامس تعرف خصوصاً بـSpaghetti a la Bolognese التي يعرفها العالم تيمناً بالمدينة الايطالية رغم انها تعرف باسم آخر هناك... الـFresh Pasta هي اشهر طبق في بولونيا.
فلورنساوتسيطر ايطاليا بثالث مدينة في قائمة اول 10 مدن حيث تحتل فلورنسا المركز الرابع. الطعام التوسكاني بسيط وغني بالمنتجات المحلية خصوصاً الاجبان واللحوم المشوية والحبوب. وتختلف الوصفات من التقليدي الى الابتكارات الحديثة. من الوصفات الالذ في فلورنسا Affettati Misti و Ribolitta.
باريسباريس عاصمة فرنسا من اشهر مدن العالم ليس فقط بمعالمها السياحية انما ايضاً بطعامها المتنوع بين التقليدية والمعاصَرة. اضافة للمطاعم الكثيرة والمميزة فإن زيارة اسواق الطعام كـLe marche des enfants rouges ستجد فيها كل انواع الطعام ومنها الحلويات. من أفضل الاماكن نذكر Popelini و L’éclair de Genie و La Candelaria.
سان سيباستيانهذه المدينة الاسبانية الرائعة تحتل مكانة عالمية في الطعام ووصلت للمركز الثاني. في المدينة الباسكية الصغيرة ستجد اثنين من أفضل 20 مطعا في العالم وهما Arzak و Mugartiz. اما ما يميزها فعلياً فهو نوعية الطعام الجودة في كل مكان في المدينة.
بيروتالمفاجأة ان العاصمة اللبنانية بيروت احتلت الصدارة كافضل وجهة طعام عالمية للعام 2016! في بيروت الكثير من المطاعم التي تتراوح بين الطعام اللبناني الغني عن التعريف اوانواع الطعام العالمية وستجد فيها ايضا ظاهرة جديدة تأخذ صدى هاما وهي اسواق الطعام التي تنظم اسبوعياً في انحاء من العاصمة لا سيما "سوق الاكل" المتنقل.
كل عام يصدر موقع travel and leisure المتخصص بعالم السياحة قائمة بافضل المدن العالمية في ما خص الطعام والمأكولات الخاصة بها، وهذا العام حلّت مدن مفاجئة في مراكز الصدارة حيث قام السيّاح والقراء باختيار الافضل من الوجهات التي زاروها. فما هي هذه المدن وما هي العاصمة العربية التي احتلت صدارة القائمة؟
بوردوفي المركز العاشر حلت مدينة بوردو الفرنسية. لا شك ان المطبخ الفرنسي شهي ويتمتع بشهرة عالمية وتشهد بوردو Bordeaux تحديداً موجة من المطاعم الجديدة التي يديرها عدد من الطهاة الشباب المبتكرين وتكثر كذلك الـbistro الفرنسية الشهيرة التي تقدم الذ المأكولات. أفضل المطاعم: Le Bouchon Bordelais، Garopapilles و Le Chapon Fin.
برشلونةمدينة برشلونة الاسبانية مزدهرة سياحياً اما الطعام فيها فيؤخذ على محمل الجد كثيرا واحتلت المركز التاسع في القائمة! فالناس يولون اهمية كبيرة لمكان تناول طعامهم ويخططون لذلك. الطعام الاسباني جيد جدا في واحدة من الذ المدن في العالم وتكثر الخيارات في برشلونة. فالمطخ الكاتالاني يعتمد الاسلوب المتوسطي التقليدي في الطبخ. زوروا اسواق الطعام في برشلونة لا سيما La Boqueria.
شيانغ ماي الطعام التايلاندي شهي وافضل وجهة للاستمتاع به هي مدينة شيانغ ماي شمال البلاد التي احتلت المركز الثامن في القائمة. تكثر اسواق الطعام فيها ويجب تجربة الباربكيو والكاري واطباق النودلز ومن أفضل المطاعم نذكر Khao Soi Islam و Khao Soi Khun Yai.
سان ميغيل دي النديوجهة غير متوقعة دخلت القائمة هذا العام وهي هذه المدينة المكسيكية الساحرة والتي تمثل مثالا حيا على لذة الطعام المكسيكي ما جعلها في المركز السابع في القائمة. سان ميغيل تكتسب سمعة كافضل وجهة طعام في المكسيك نظرا لمزجها الفريد بين التقليدي والحديث بنكهة معاصرة. من أفضل مطاعمها La Posadita ، Calle Cuna de Allende ، Café Rama و Moxi.
رومالا احد يعرف قيمة الطعام اكثر من الايطاليين الذين يقدمون للعالم واحدا من أفضل المطابخ ان لم يكن الافضل. في ايطاليا ستجد اطباقا مختلفة في كل مدينة لذا فإن روما تحتل المركز السادس في القائمة. ولان المطبخ الايطالي غني عن التعريف سنقدم أفضل المطاعم العريقة في روما: Armando Al Pantheon، Flavio al Velavevodetto، Cesare al Casaletto، Da Danilo، Cacio e Pepe و Nonna Betta.
بولونياكما ذكرنا فإن كل مدينة ايطاليّة تتميز بمذاقاتها المختلفة فبولونيا التي احتلت المركز الخامس تعرف خصوصاً بـSpaghetti a la Bolognese التي يعرفها العالم تيمناً بالمدينة الايطالية رغم انها تعرف باسم آخر هناك... الـFresh Pasta هي اشهر طبق في بولونيا.
فلورنساوتسيطر ايطاليا بثالث مدينة في قائمة اول 10 مدن حيث تحتل فلورنسا المركز الرابع. الطعام التوسكاني بسيط وغني بالمنتجات المحلية خصوصاً الاجبان واللحوم المشوية والحبوب. وتختلف الوصفات من التقليدي الى الابتكارات الحديثة. من الوصفات الالذ في فلورنسا Affettati Misti و Ribolitta.
باريسباريس عاصمة فرنسا من اشهر مدن العالم ليس فقط بمعالمها السياحية انما ايضاً بطعامها المتنوع بين التقليدية والمعاصَرة. اضافة للمطاعم الكثيرة والمميزة فإن زيارة اسواق الطعام كـLe marche des enfants rouges ستجد فيها كل انواع الطعام ومنها الحلويات. من أفضل الاماكن نذكر Popelini و L’éclair de Genie و La Candelaria.
سان سيباستيانهذه المدينة الاسبانية الرائعة تحتل مكانة عالمية في الطعام ووصلت للمركز الثاني. في المدينة الباسكية الصغيرة ستجد اثنين من أفضل 20 مطعا في العالم وهما Arzak و Mugartiz. اما ما يميزها فعلياً فهو نوعية الطعام الجودة في كل مكان في المدينة.
بيروتالمفاجأة ان العاصمة اللبنانية بيروت احتلت الصدارة كافضل وجهة طعام عالمية للعام 2016! في بيروت الكثير من المطاعم التي تتراوح بين الطعام اللبناني الغني عن التعريف اوانواع الطعام العالمية وستجد فيها ايضا ظاهرة جديدة تأخذ صدى هاما وهي اسواق الطعام التي تنظم اسبوعياً في انحاء من العاصمة لا سيما "سوق الاكل" المتنقل.