وعلى العصر وانا بالبيت بدأ الجو يتغير وعجاج وهوا غير طبيعي لدرجة انه اقتلع الاشجار وقلنا ياعسى خير , واتصلت في اخوي ابراهيم عشان ترتيبات الرحلة وقال ان شاء الله كلها نص ساعة ولا ساعة ومانشوف هالعجاج
.
ومرت الساعة والساعتين وعينك ماتشوف الا العجاج
.
وفي اليوم الثاني صباحاً
.
الناس قامت واصبح الملك لله & وكلن تيع رزق الحياة ورغدها
يالله صباح الخير للي تمناه & تحقق أحلام الطموح بوعدها
.
وانا أحلامي وسط جدوري [ATTACH=full]692537[/ATTACH][ATTACH=full]692538[/ATTACH]
.
وبصراحة الجو الصبح ماكان يطمن ابد , والهواء مش طبيعي والطبخ في هالاجواء صعبة , فقلت بنتظر للظهر لعل وعسى وخاصة ان موعدنا مع الضيوف المساء , واستوت الساعة 2 وماتشوف الا الهواء زاد ومابيمدينا الوقت
.
فقررت وكان قرار مصيري [ATTACH=full]692539[/ATTACH] اني اطبخ فالبيت [ATTACH=full]692540[/ATTACH] ما باليد حيلة
.
.
وقلت أول ماببدأ بالحشو [ATTACH=full]692541[/ATTACH]
.
تقريباً عدد 30 بيضة لزززوم نبلغ الدجاج [ATTACH=full]692542[/ATTACH]
.
[ATTACH=full]692543[/ATTACH]
.
[ATTACH=full]692544[/ATTACH]
.
والنخي المجروش مودن في الماء قبل الطبخ بيوم
.
[ATTACH=full]692545[/ATTACH]
.
[ATTACH=full]692546[/ATTACH]
.
وضع البصل من غير زيت على نار هادية والمطلوب ان يذوي البصل
.
[ATTACH=full]692547[/ATTACH]
.
وضع السمن بالجدر لحمسه لكاجو / الصنوبر
.
[ATTACH=full]692548[/ATTACH]
.
[ATTACH=full]692549[/ATTACH]
.
[ATTACH=full]692550[/ATTACH]
.
الزبيب ووضع الليمون المجفف والقليل من جوز الطيب , اما البهارات جرفة والملح والهيل والفلفل الاسود
.
[ATTACH=full]692551[/ATTACH]
.
[ATTACH=full]692552[/ATTACH]
.
[ATTACH=full]692553[/ATTACH]
.
ووضع الزعفران لاضافة نكهة جميلة
.
[ATTACH=full]692554[/ATTACH]
.
ومن ثم المكسرات
.
[ATTACH=full]692555[/ATTACH]
.
[ATTACH=full]692556[/ATTACH]
.
وصف البيض
.
[ATTACH=full]692557[/ATTACH]
.
[ATTACH=full]692558[/ATTACH]
.
[ATTACH=full]692559[/ATTACH]
.
وتركه على نار هاديه [ATTACH=full]692560[/ATTACH] وراح تشمون رائحة طيبة
.
وخلصنا من الحشو وبنبدأ بالمهم
