سؤال غير مرتبط بمواضيع الدراسة، التمر لو كان...

  • بادئ الموضوع بادئ الموضوع Lola Ageel
  • تاريخ البدء تاريخ البدء
منتهي له فترة طويله؟ غالبا التمر صلاحيته زينه. شوفيه بعينك هل شكله تمام او فيه تسوس, وذوقيه تمام؟ غالبا ما عندك مشكله, ويا ما اكلب تمر منتهي تاريخه وماصار الا كل خير :)
 
التاريخ مجرد تخمين, وليس رقم ثابت, انت تقدر تفحص التمر وتشوف إذا صالح أو لا. انا استوردت اغذية والتعامل مع هذي الأمور بشكل مستمر
 
انتهاء التاريخ لاي منتج لايعني بالضرورة فساده.هو فقط يوضع لضمان (جودة) المنتج خلال فترة الصلاحية واحتمال تغير الجودة بعد هذا التاريخ.
بالنسبة للتمر فاذا لم يظهر اي رائحة او لون او طعم غريب وتم حفظه بدرجة حرارة الغرفه 25 درجة مئوية او مايقاربها او تم تبريده فهو صالح للاستهلاك.
 
اللي أعرفه أن تاريخ الصلاحية عبارة عن تاريخ نهاية صلاحية الجودة، فالجودة بعد هال التاريخ ينخفض بس مايخرب. فيه عندي بهارات وبعض المنتجات المنتهية الصلاحية وماتغير طعمها أو جت عليها فطريات وسليمة. لو تلاحظ في المنتجات الأمريكية تحصل مكتوب عليها best by بس ماعمري حصلت مكتوب expired
 
انا اللي اعرفه ان التمر مايخرب الا اذا تعرض لماء مثلا او بكتيريا، المقصود ان اذا تبي تطلع تمر من الكيس انك تنظف ايدك وتستخدم ادوات نظيفه وناشفه وكذا ابد ما يتغير طعم التمر ولا شكله. هذا من تجربتي ومن خبرة الماما.
 
التمر من المواد الغذائية التي لا تنتهي صلاحيتها في السهولة .
ولكن كيفية حفظه
هل هو سليم من السوس .
هل مضاف اليه مواد اخرى سمسم او لوز او شيره او مثل تلك ... هنا يجب الانتباه .
وان كان محفوظ وساده فلابأس باستخدامه والأفضل ان الكيس المراد استخدامه ان يوضع في الشمس لمدة يومين الى ثلاثة ايام وبعد ذلك يفتح ليبين هل فيه رائحه او تغير بالطعم وان لم يكن فيه شيء بالهناء والعافيه