ا
السياحة في تركيا-اسطنبول
:: مسافر ::
الفوارغ (المُمبار) (Kokoreç) :
أن الأتراك لديهم أطباق وفيرة من أشياء قد يراها البعض يجب التخلص منها، وواحدة من تلك الأشياء ويعتبر طبق شعبي في تركيا ومن الأطعمة المنتشرة في الشوارع والمعروفة شعبيا باسم كوكوريش (Kokoreç)، وهذا الطبق هو عبارة عن أمعاء الماشية التي يتم حشوها بالأرز ومكونات أخرى وتوابل ثم يتم قليها وتقطع بعدها إلى قطع صغيرة وتقدم ملفوفة أو بها سيخ صغير مع الخس والسلطة والطماطم. إنه الطبق المفضل في الشارع ولكن قبل تناوله عليك أن تجد بائع موثوق به ومشهور محليا.
أن الأتراك لديهم أطباق وفيرة من أشياء قد يراها البعض يجب التخلص منها، وواحدة من تلك الأشياء ويعتبر طبق شعبي في تركيا ومن الأطعمة المنتشرة في الشوارع والمعروفة شعبيا باسم كوكوريش (Kokoreç)، وهذا الطبق هو عبارة عن أمعاء الماشية التي يتم حشوها بالأرز ومكونات أخرى وتوابل ثم يتم قليها وتقطع بعدها إلى قطع صغيرة وتقدم ملفوفة أو بها سيخ صغير مع الخس والسلطة والطماطم. إنه الطبق المفضل في الشارع ولكن قبل تناوله عليك أن تجد بائع موثوق به ومشهور محليا.