يشارك في هذا البطولة فنانو نحت الخضار والفواكه من جميع انحاء العالم وتواجدو في معرض التجارةGASTE في مدينة لايبزيغ الالمانيةالمتخصص بقطاع الفنادق والمطاعم وتقديم الطعام ومدة البطولة ثلاثة ايام في شهر سبتمبر.