رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور

[بسملة]

رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور
مجبوس هامور وصالونة هامور

اختيار البقعة​

رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور
​

وشب النار ​

​

رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور
​

رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور

​

وسلندر الغاز لقلي السمك​

​

وغسل السمك (من صيد اخوي بوثاني المري) اخو الشيف عبدالله المري​

​

التجهيز لتمليح السمك ​

​

رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور

​

رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور

​

ووضع البهار على السمك ​

​

​

وتقطيع الكزبرة ​

​

تقطيع البصل ​

​

وقلي السمك ​

رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور

​

رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور

​

رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور

​

ونقل اليمر لوضعه تحت الجدر​

​

رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور

​

رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور

​

رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور
​

 

[بسملة]

رد: رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور

وحمسة البصل ​

​

​

بعد ماحمسنا البصل وضعنا السمك وبعدها نقوم بوضع الكزبرة​

​

​

​

ووضع زيادة من البهار​

وحمسة البصل ​

​

​

بعد ماحمسنا البصل وضعنا السمك وبعدها نقوم بوضع الكزبرة​

​

​

​

ووضع زيادة من البهار​

​

​

 

[بسملة]

رد: رحلتي في الشارقة منطقة الفاية بالصور

وتقطيع الكوسة​

​

​

​

وتقطيع الطماط​

​

​

وتجربة المرقة للتاكد من الملح​

​

وزيادة الملح​

​

ووضع العيش للمجبوس ​

.

وهذا هو جدر المجبوس




وغرف العيش نص عيش ابيض للمرقة والنصف الثاني مجبوس السمك







ووضع المرقة



وتجهيز الصماط









ولحظة وصول المحبوب لدى الشباب وشوفوا كيف الضرابة عليه بصل ابيض



اكتملت مجبوس هامور وبصل ورويد الله يستر



​

​

​