بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أندونيسيـا
لقد أعجب السائحون من أنحاء العالم منذ القرون الماضية بالمناظر الجميلة من الجزر الخضراء في الأرخبيل الإندونيسي ، حيث كانت الجولة بين هذه الجزر ممتعة ، لا مثيل لها فى أي مكان من العالم كله في جمالها التي تبهر السائحين العاديين أو المكتشفين .
ففي إندونيسيا ، يمكنك أن تجد الفنادق الراقية الممتازة من درجة خمسة النجوم المواجهة الى شواطئ ذات الرمال البيضاء أو المغامرة بالألعاب المائية من الملاحة بالقارب الشراعي ، والغوص ، والطيران بالمظلات التي تجرها القوارب السريعة والمغامرات الملاحية في الأنهار ، ففي جزيرة بالي يمكنك أن تستمع الى الأنغام الجميلة الناعمة من " الجاملان " وهو مجموعة من الآلات الموسيقية التقليدية المصنوعة من النحاس ، وفي سو مطرا يمكنك أن تلتقط صورا من " أورانج أوتان " ( إنسان الغابة ) مباشرة في وسط الغابة ، وفي إمكانك أن تشاهد " كاربان " ( مسابقة الثيران ) في جزيرة مادورا وتشتري التحف فى جاكرتا .
وهذه الأمور كلها ليست حلما في المنام ، لأن الأرخبيل الإندونيسي سلسلة الجزر الواقعة فى جنوب شرق آسيا ، يقدمها لكم بكل فخر وإحترام وللأسف فإن هذه النشرة لا تقدم إلا معلومات ضئيلة منها ولكننا نأمل أن تقضي وتستمع بإجازاتك في زيارة إندونيسيا .
هناك كثير من السائحين من أنحاء العالم يعتقدون بأن الرحلة البحرية إلي إندونيسيا طويلة مملة مقارنة برحلة العودة منها ، كما يعتقد بذلك الإندونيسيون أيضا .
التسوق
كل زاوية من زوايا مدينة جاكرتا العاصمة تجذبك ، فهناك " بلوك إم " و" محلات فندق إنداه " و " بلازا سنايان " تمثل مراكز تجارية للطبقة العليا في جاكرتا حيث تباع مجموعات كبيرة من البضائع في كل زاوية منها ، وفيها مراكز المحلات الكبرى مثل ليبو كاراواتشي والمركز التجارى منغا دوا ومحلات بوري إنداه وسيبو والبوتيقات الصغيرة الأخرى .
وأما المركز التجارى المعروف في مدينة بندونج فيكون في المنطقتين إحداهما في شارع شيها مبلاس والأخرى في شارع شيبادويوت المعروف بشارع الجينز ففي شارع شيهامبلاس سلسلة من محلات الجينز وملابس الراحة الجميلة ، وأما شيبادويوت فتجد فيها المنتجات الجلدية المختلفة مثل الأحذية والحقائب وغيرها بأسعار أرخص .
وبالمقارنة مع جاكرتا فإن سورابايا تعرض البضائع المستوردة والمحلية الجيدة بتخفيض الأسعار حتى 50% في المركز التجاري تونجوغان بلازا سورابايا
الاستجمام
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أندونيسيـا
لقد أعجب السائحون من أنحاء العالم منذ القرون الماضية بالمناظر الجميلة من الجزر الخضراء في الأرخبيل الإندونيسي ، حيث كانت الجولة بين هذه الجزر ممتعة ، لا مثيل لها فى أي مكان من العالم كله في جمالها التي تبهر السائحين العاديين أو المكتشفين .
ففي إندونيسيا ، يمكنك أن تجد الفنادق الراقية الممتازة من درجة خمسة النجوم المواجهة الى شواطئ ذات الرمال البيضاء أو المغامرة بالألعاب المائية من الملاحة بالقارب الشراعي ، والغوص ، والطيران بالمظلات التي تجرها القوارب السريعة والمغامرات الملاحية في الأنهار ، ففي جزيرة بالي يمكنك أن تستمع الى الأنغام الجميلة الناعمة من " الجاملان " وهو مجموعة من الآلات الموسيقية التقليدية المصنوعة من النحاس ، وفي سو مطرا يمكنك أن تلتقط صورا من " أورانج أوتان " ( إنسان الغابة ) مباشرة في وسط الغابة ، وفي إمكانك أن تشاهد " كاربان " ( مسابقة الثيران ) في جزيرة مادورا وتشتري التحف فى جاكرتا .
وهذه الأمور كلها ليست حلما في المنام ، لأن الأرخبيل الإندونيسي سلسلة الجزر الواقعة فى جنوب شرق آسيا ، يقدمها لكم بكل فخر وإحترام وللأسف فإن هذه النشرة لا تقدم إلا معلومات ضئيلة منها ولكننا نأمل أن تقضي وتستمع بإجازاتك في زيارة إندونيسيا .
هناك كثير من السائحين من أنحاء العالم يعتقدون بأن الرحلة البحرية إلي إندونيسيا طويلة مملة مقارنة برحلة العودة منها ، كما يعتقد بذلك الإندونيسيون أيضا .
التسوق
كل زاوية من زوايا مدينة جاكرتا العاصمة تجذبك ، فهناك " بلوك إم " و" محلات فندق إنداه " و " بلازا سنايان " تمثل مراكز تجارية للطبقة العليا في جاكرتا حيث تباع مجموعات كبيرة من البضائع في كل زاوية منها ، وفيها مراكز المحلات الكبرى مثل ليبو كاراواتشي والمركز التجارى منغا دوا ومحلات بوري إنداه وسيبو والبوتيقات الصغيرة الأخرى .
وأما المركز التجارى المعروف في مدينة بندونج فيكون في المنطقتين إحداهما في شارع شيها مبلاس والأخرى في شارع شيبادويوت المعروف بشارع الجينز ففي شارع شيهامبلاس سلسلة من محلات الجينز وملابس الراحة الجميلة ، وأما شيبادويوت فتجد فيها المنتجات الجلدية المختلفة مثل الأحذية والحقائب وغيرها بأسعار أرخص .
وبالمقارنة مع جاكرتا فإن سورابايا تعرض البضائع المستوردة والمحلية الجيدة بتخفيض الأسعار حتى 50% في المركز التجاري تونجوغان بلازا سورابايا
الاستجمام
مثل دسني لاند ، فإن معظم حدائق الاستجمام والترفيه في جاكرتا مثل دنيا فانتاسي ( العالم الخيالي ) وحديقة ملاعب الأطفال في مركز بودى إنداه التجارى و ليبو فايروركز ، فإنها مبنية أساسا على التكنولوجيا المتطورة والنظرة البعيدة نحو المستقبل فهنا أصبحت الخيالات والأحلام حقيقة وأصبحت عالما مليئا بالعجائب ، ففي جميع أنحائها وزواياها يمكن أن تظهر فيها الأشياء العجيبة فجأة ، فيمكنك أن تصب جميع مشاعرك والاستمتاع بالفرح والسرور والتجول في العالم المعاصر والماضي والمستقبل .
وخذ معك جميع أعضاء أسرتك للتمتع بالفرح والسرور في حوض أنتشول للسباحة وهي أجمل الحدائق المائية في جاكرتا ولن تجد مثيلتها في أى مكان آخر .
تصور ، الجميع بين معروضات العجائب من الحيوانات البحرية ومظاهر البحوث البحرية ولأجل تزويد أسرتك بالمعلومات البحرية يمكنك أن تأخذهم إلى المبني المائي " الماء العذب والماء البحري " وفيهما الأنواع المختلفة من الأسماك ومتحف الكائنات البحرية ، والمربي الرخوي والقرش والأنواع الأخرى فتمتع بالغوص في عجائب العالم البحري وبجمالها الجذاب
الفنادق
فإن إندونيسيا لا ينقصها شئ من الفنادق على المستوى العالمي فهناك أنواع متعددة من الفنادق بداية من الفنادق الممتازة من درجة 5 نجوم حتى الفنادق البسيطة الرخيصة وذلك طبقا لطبيعة مواقعها وإمكانية ميزانيتك ، فمن يريد الفنادق الممتازة باللوازم الكاملة فهناك ليبو سوديرمان جراند سويتز فهو أحد الفنادق المرغوبة للسائحين من أنحاء العالم لأنه مزود بالمطعم الجميل والفريد من نوعه .
وفي وسط المركز التجاري الدولي في جاكرتا يمكنك أن تتمتع بالهدوء والجمال في فندق دوسيت إن ( DUSIT INN ) حيث تجد فيه راحة البال ، بالرغم من شكله التقليدي ولكن الإداريين يستقبلونك بكل لطف وبسامة ويهتمون بحاجتك مما يجعلك مريحا في وسط ضوضاء جاكرتا العاصمة .
ولا يمكن أن تتمنى الهدوء والراحة في مدينة جاكرتا ولكن الفنادق في جاكرتا بعيدة عن ضوضاء المدينة وعلى العكس من ذلك فإن الفنادق ليبو كاراواتشي ، وفندق بوتري دويونج ، وجراند حيات وهيلتون جاكرتا تزيد من جمال مدينة جاكرتا باللمسات الجميلة .
المطاعم
الأطعمة الإندونيسية متنوعة تنوعا كثيرا كتنوع قبائلها المنتشرة في 17000 جزيرة . فلا غرو إذا كانت لكل جزيرة منها أطعمة خاصة بها وبذلك أصبحت الأطعمة الإندونيسية أكثر تنوعا وذوقا في العالم ، وكل طعام يأتي بلذة ، والأذواق عديدة ، الحر والحلو والحمض ، وطريقة الطهي مختلفة أيضا فمن الأطعمة ما هو المقلي والمشوي والمحمر والمغلي وغيرها ، وكل هذه الطرق مستعملة في تلك الجزر ، وهل يعجبك الأزر المحمر والأطعمة من بادانج الشهيرة فكلها موجودة في إندونيسيا .
ولا يزال هناك كثير من أنواع الأطعمة الإندونيسية عدا الأرز المحمر وراوون ورندانج كدولة متكونة من الجزر الأكثر تعددا في العالم التي تسكنها مئات القبائل ، فإن جميع المطاعم في إندونيسيا تتنوع بتنوع المجتمعات الإندونيسية نفسها ، ومنها مطعم هونج بن لو وهو المطعم الخاص بالأطعمة الصينية الحلال للمسلمين ..
وهذا دليل على تنوع قائمة الطعام في المطاعم الإندونيسية .
جاكرتـا
مدخل أندونيسيا الرئيسي , ومنذ 200 سنة كانت هذه المدينة الحيوية ميناء متواضعاً , وتسببت تجارة البهارات والمصنوعات اليدوية الرائعة في شهرة إندونيسيا وانفتاحها على العالم , وأصبحت جاكرتا الآن مدينة متقدمة بعمرها 20 مليون نسمة , تعد بالمتاجر والدكاكين والعديد من المطاعم والمعارض والمراكز التجارية , ويتعانق الشقان الروحي والمادي في هذه المدينة الناشطة الراقية بمساجدها المثيبة وجمالها الفاتن , ومعالمها السياحية والتاريخية الكثيرة , احرص على زيارة ( سوق الطيور ) و( بساتين الأورتشارد ) ومنتزه ( نماذج إندونيسيا ) .
تستغرق الرحلة الي جاكرتا من بندونج ثلاث ساعات تقريبا بالقطار وهي رحلة جميلة ممتعة تشق المنطقة الجبلية ، وإذا تسائلت عما تفعله فور قدومك في مدينة جاكرتا فننصحك بالتالي :
وجاكرتا العاصمة الإندونيسية من المدن العالمية ، يختلط فيها الجديد بالقديم العصري بالتقليدي ، فهناك المتاحف وعدد من المباني بالطراز الاستعماري وهناك الاسواق التقليدية والمحلات التي تبيع التحف والمحلات التجارية الحديثة والمطاعم وحانات الرقص والزيارة إلى حديقة إندونيسيا الجميلة المصغرة تزودك بالمعلومات الهامة الجذابة عن تعدد المجتمعات الإندونيسية وحضاراتها وتقاليدها وعاداتها التي تشكل إندونيسيا الحديثة .
وعندما تقوم بالتجول في منطقة ميناء سوندا كلابا الذي كان مشهورا في عهد تجارة التوابل فإنه سيذكرك بالعصر الماضي وهذا الميناء واقع في الشاطئ الشمالي لمدينة جاكرتا حيث
يلتقى نهر شيليونج بالبحر ، وهذا المكان مناسب جدا لإطلاق خيالك وأحلامك عندما تشاهد المناظر الجميلة من إحدى السفن الشراعية التابعة بأسطول السفن الشراعية الأخيرة في العالم
بونشاك/الجبل
وهي جزء من المنطقة البركانية الواقعة في جنوب مدينة بوغور. وهي مدينة ذات جو منعش ومناظر ممتعة من الغابة الاستوائية ومزارع الشاي تستطيع أن تتجوَل فيها بالدراجة وركوب الخيل وتتمتع بالاغتسال فى عين المياه الساخنة والرحلة فى حديقة الحيوانات . وفى رحلتك إلى بونشاك / الجبل الواقع فى جنوب جاكرتا بمساحة 60كم يمكنك المرور بمدينة بوغور وهي مدينة منذ القرن الثامن عشر ، وكانت منطقة زراعية لا تحتاج الى عناية ، وإذا واصلت رحلتك نحو الجنوب من بونشاك فإنك ستصل الي منطقة شيبوداس وجزء من حديقة بوغور الكبرى ورشيباناس ، تجد هناك عين المياه الساخنة ، وقصر شيباناس ، وحديقة الزهور الاولى فى إندونيسيا .
باندونق
وفي هذه المدينة الشوارع الواسعة والاشجار الوارقة والمبانى القديمة عدد من الحدائق مما يجعل مدينة بندونج ـ الملقبة بمدينة الزهور ـ مكانا مناسبا للتجول فيها مترجلا أو ماشيا على الأقدام ، وهذه المدينة مشهورة لمكان التسوق ، وخاصة لسكان جاكرتا ، حيث يزورون يندونج عاصمة جاءوا الغربية في أواخر الأسبوع للتسوق فيها ، وفي الجزء الشمالي من المدينة أقيم معهد ويندون العالي للتكنولوجيا وهو أقدم المعاهد التكنولوجية وأعظمها وأكثرها رقية في إندونيسيا ، ولأجل التمتع بالمناظر الجميلة ، إذهب الي دكان شاي / مقهى داجو ، حيث تتمتع أيضا بتذوق الأطعمة السونداوية اللذيذة وأطعمة جاوا الغربية بوجه وأنت جالس فى الأكشاك التقليدية ، وفي استطاعتك مشاهدة المناظر الجميلة عند غروب الشمس من هذا المكان .
سورابايا
وهذه المدينة عاصمة محافظة جاوا الشرقية ، وهى مكان ممتع للتجول فيه ، يمكنك أن تتمشى فى طرقها الضيقة وسط المساكن الصينية والعربية كأنك تمشى على صفحات من قصة جوسيف كونرد ، وهى من المدن الكبيرة ، الثانية بعد جاكرتا ، وتحافظ على شخصيتها الجاوية التقليدية .
وننصحك بالتجول فى كاليماس الميناء القديم لمدينة سورابيا ، لمشاهدة القوارب الفينيسية من البوغيس المختلفة الألوان التى تجولت في البحار الإندونيسية من عدة قرون ماضية والأماكن الجذابة الأخرى في سورابايا الجديرة بالمشاهدة هي حديقة حيواناتها الكاملة ، ومتحف امبو تانتولار وعدد من البلازات التجارية ، حيث تستطيع أن تجد فيها الأزياء من الباتيك الجميلة أو المنسوجات المزخرفة والشلات والرسومات والخزفيات .
بالي
تعني كل شئ جميل وغريب لأن بالي تمثل جزيرة جميلة بشواطئها المحيطة بأشجار التراجيل والأهواء المحاطه بالأحجار المرجانية والجبال البركانية وسكان جزيرة بالي مؤدبون يستقبلون الزوار بحسن الضيافة ولهم التقاليد الكثيرة مثل الموسيقى والرقص والرسم والنحت ، وفن البناء والتمثليات والأشعار الرائعة .
وبالرغم من أن جزيرة بالي معروفة لدى الطبقات العليا والشخصيات المشهورة ، فما زالت لها مفاجئات كثيرة ، فلا تزال تستطيع أن تقضى إجازتك وراحتك للتمتع بالمناظر الجميلة في شاطئ سانور أو بالتجول فى هضبة كنتا مانى والمرور بقرية أو بود وماس ( وهنا نستطيع أن تشترى منتجات الصناعة اليدوية والتقليدية فى بالي )
وأما الراغبون فى ممارسة الرياضة البدنية فهناك ملاعب الجولف ، لعبة التنس التزحلق المائى ، بينما الغواصون سيجدون المناظر الجميلة فى المياة الصافية فى منطقة تولامبين ، وإنك لمحظوظ إذا أتيحت لك فرصة لمشاهدة مراسم الرقصات التي تعرضها الفتيات الجميلات لطرد الأرواح الخبيثة ، وما ذلك إلا بعض التجارب الممتعة التي تحصل عليها فى جزيرة بالي .
بنوساتنغارا
الى جهة الشرق من جزيرة بالي تقع سلسلة من الجزر المسماة بنوسا تنغارا ، وهى جزيرة لومبوك وجزيرة سومباوا وجزيرة سوميا ثم جزيرة فلوريس وتيمور ، وتجد فى لومبوك الجمال الجغرافي الأصيل الجذاب الأكثر إثارة للإعجاب فى العالم ، يمكنك مشاهدة المناظر الجميلة عند طلوع الشمس في حديقة بودي مايورا عندما تتفتح زهور تراتى ولا تنس أن تقوم بمشاهدة شلالات سندنقيلي .
لسومطرا
إنك ستتلقى ترحيبا حارا عند زيارتك لسومطرا ، وهى خامسة أكبر الجزر فى العالم من حيث الحجم وتعيش فيها المجتمعات المتنوعة بحضاراتها المختلفة ، فالمدن العامرة في هذه الجزيرة متصلة بالغابات الكثيفة والتقدم التكنولوجي متضامن مع الحياة البدائية .
وفي سومطرا يمكنك متابعة خطوات المكتشف مركوبولو الذي كان يمر بمنطقة اشيه الملقبة ايضا بـ سرامبى مكة ( ساحة مكة ) الواقعة فى طرف شمال غرب الجزيرة فى طريقه من الصين الى الفرس ، وهذا اللقب يعكس عن الحضارة الإسلامية والدين الإسلامى الذى دخل اليها فى القرن الثالث عشر الميلادى ويمكنك أيضا أن تغامر بالقارب عبر نهر آلاس في هضبة كارو المحيطة بالغابات الكثيفة أو أن تتجول فى الحديقة الوطنية فى جبل لوسير لتشاهد عن قرب كيف تعيش الحيوانات الوحشية هناك .
كاليمانتان
إحدى الجزر وأكثرها غموضا في العالم والثلثان من مساحة هذه الجزيرة داخل في ولاية إندونيسيا ، سميت هذه الجزيرة من قبل بـ بورنيو ، تجد في هذه الجزيرة المكان الوحيد في العالم يعيش سمك الدرفيل فى المياه العذبة فى نهر ماهاكام ، كما تجد فيها أنواعاً مختلفة من القرود كبيراً وصغيراً بما فيه النوع النادر المسمى ب البروبوسكيس Proboscis ، ومازلت توجد هناك التحف القديمة لقبيلة داياك مثل الشلات والحصير المنسوج يدويا بدقة بالغة ، وتجدها في الأسواق ، والأشغال اليدوية الأخرى الجميلة لنفس القبيلة ، والأشياء الأخرى الجذابة من هذه الجزيرة هي معدن الماس في شمباكا والسوق العائم في بنجرماسين والحيوانات والناباتات فى حديقة كوتاى الوطنية .
سولاويسى
جزيرة الحكايات سولاويسى فى شكل زهرة "الأنجريك " الأستوائية كل ورقة منها تمثل شبه الجزيرة الجبلية المحيطة بالأحجار المرجانية ويتكون سكان جزيرة سولاويسى من المجتمعات والحضارات المختلفة بداية من قبيلة توراجا الغامضة التى تعيش في المنطقة الجبلية في وسط الجزيرة حتى سكان ماندو مينا هاسا في المنطقة الشمالية ، ثم مجتعات البوقبس / البوغيس والمكاسار في سولاويسي الجنوبية التى تمثل جزءاً من الأسطورة .
مالوكو
تقع جزيرة مالوكو في وسط الدائرة البركانية ، وتمثل منطقة سياحية جذابة لمن يبحث عن الأشياء الفريدة ، والجزر الرئيسية هي أمبون وجزر ترناتي وجزر بندا.
ولا تنس زيارة حديقة بندا البحرية في برنامج رحلتك وإذا رغبت فى الحصول على الهدايا التذكارية الخزفية فعليك زيارة جزيرة تباندا القريبة من إيريان جايا ، وكلها مصنوعة يدويا في أشكال جميلة .
كما لا تنس زيارة العالم البدائى في إيريان جايا وعاصمتها جابابورا تقع في أقصى الشرق ، وأما سنتاني فلها مناظر خرافية وفي مدينة بياك تستطيع مشاهدة الشبان يغوصون في البحر بحثا عن اللآلئ وتقع مدينة وامينا في وادي باليم وهي مكان مناسب لمن يحب المغامرة ، ويسكن الوادي قبيلة داني المعروفة بلباسها شبه العارية كوتيكا ، وأما الهدية التذكارية الجديرة بشرائها فهى الأشغال النحتية البدائية التى تصنعها قبيلة " أسميت " التى تعيش فى المنطقة الشاطئية المنعزلة في جنوب شرق الجزيرة
اندونيسيا في سطور.
الديانات: 88% مسلمون، 7% مسيحيون، 3% هندوس، 2% آخرون.
أهم المدن: جاكرتا، سورا بايا، باندونج، ميدان، جوكجاكرتا، بالي.
المناخ: مداري حار ورطب، أكثر اعتدالاً في المناطق المرتفعة.
العملة: روبية وينصح السائح السعودي بصرف العملة في جاكرتا العاصمة وخارج مكاتب الصرف في المطار حيث يقل سعر الصرف في الجزر الأخرى.
وخذ معك جميع أعضاء أسرتك للتمتع بالفرح والسرور في حوض أنتشول للسباحة وهي أجمل الحدائق المائية في جاكرتا ولن تجد مثيلتها في أى مكان آخر .
تصور ، الجميع بين معروضات العجائب من الحيوانات البحرية ومظاهر البحوث البحرية ولأجل تزويد أسرتك بالمعلومات البحرية يمكنك أن تأخذهم إلى المبني المائي " الماء العذب والماء البحري " وفيهما الأنواع المختلفة من الأسماك ومتحف الكائنات البحرية ، والمربي الرخوي والقرش والأنواع الأخرى فتمتع بالغوص في عجائب العالم البحري وبجمالها الجذاب
الفنادق
فإن إندونيسيا لا ينقصها شئ من الفنادق على المستوى العالمي فهناك أنواع متعددة من الفنادق بداية من الفنادق الممتازة من درجة 5 نجوم حتى الفنادق البسيطة الرخيصة وذلك طبقا لطبيعة مواقعها وإمكانية ميزانيتك ، فمن يريد الفنادق الممتازة باللوازم الكاملة فهناك ليبو سوديرمان جراند سويتز فهو أحد الفنادق المرغوبة للسائحين من أنحاء العالم لأنه مزود بالمطعم الجميل والفريد من نوعه .
وفي وسط المركز التجاري الدولي في جاكرتا يمكنك أن تتمتع بالهدوء والجمال في فندق دوسيت إن ( DUSIT INN ) حيث تجد فيه راحة البال ، بالرغم من شكله التقليدي ولكن الإداريين يستقبلونك بكل لطف وبسامة ويهتمون بحاجتك مما يجعلك مريحا في وسط ضوضاء جاكرتا العاصمة .
ولا يمكن أن تتمنى الهدوء والراحة في مدينة جاكرتا ولكن الفنادق في جاكرتا بعيدة عن ضوضاء المدينة وعلى العكس من ذلك فإن الفنادق ليبو كاراواتشي ، وفندق بوتري دويونج ، وجراند حيات وهيلتون جاكرتا تزيد من جمال مدينة جاكرتا باللمسات الجميلة .
المطاعم
الأطعمة الإندونيسية متنوعة تنوعا كثيرا كتنوع قبائلها المنتشرة في 17000 جزيرة . فلا غرو إذا كانت لكل جزيرة منها أطعمة خاصة بها وبذلك أصبحت الأطعمة الإندونيسية أكثر تنوعا وذوقا في العالم ، وكل طعام يأتي بلذة ، والأذواق عديدة ، الحر والحلو والحمض ، وطريقة الطهي مختلفة أيضا فمن الأطعمة ما هو المقلي والمشوي والمحمر والمغلي وغيرها ، وكل هذه الطرق مستعملة في تلك الجزر ، وهل يعجبك الأزر المحمر والأطعمة من بادانج الشهيرة فكلها موجودة في إندونيسيا .
ولا يزال هناك كثير من أنواع الأطعمة الإندونيسية عدا الأرز المحمر وراوون ورندانج كدولة متكونة من الجزر الأكثر تعددا في العالم التي تسكنها مئات القبائل ، فإن جميع المطاعم في إندونيسيا تتنوع بتنوع المجتمعات الإندونيسية نفسها ، ومنها مطعم هونج بن لو وهو المطعم الخاص بالأطعمة الصينية الحلال للمسلمين ..
وهذا دليل على تنوع قائمة الطعام في المطاعم الإندونيسية .
جاكرتـا
مدخل أندونيسيا الرئيسي , ومنذ 200 سنة كانت هذه المدينة الحيوية ميناء متواضعاً , وتسببت تجارة البهارات والمصنوعات اليدوية الرائعة في شهرة إندونيسيا وانفتاحها على العالم , وأصبحت جاكرتا الآن مدينة متقدمة بعمرها 20 مليون نسمة , تعد بالمتاجر والدكاكين والعديد من المطاعم والمعارض والمراكز التجارية , ويتعانق الشقان الروحي والمادي في هذه المدينة الناشطة الراقية بمساجدها المثيبة وجمالها الفاتن , ومعالمها السياحية والتاريخية الكثيرة , احرص على زيارة ( سوق الطيور ) و( بساتين الأورتشارد ) ومنتزه ( نماذج إندونيسيا ) .
تستغرق الرحلة الي جاكرتا من بندونج ثلاث ساعات تقريبا بالقطار وهي رحلة جميلة ممتعة تشق المنطقة الجبلية ، وإذا تسائلت عما تفعله فور قدومك في مدينة جاكرتا فننصحك بالتالي :
وجاكرتا العاصمة الإندونيسية من المدن العالمية ، يختلط فيها الجديد بالقديم العصري بالتقليدي ، فهناك المتاحف وعدد من المباني بالطراز الاستعماري وهناك الاسواق التقليدية والمحلات التي تبيع التحف والمحلات التجارية الحديثة والمطاعم وحانات الرقص والزيارة إلى حديقة إندونيسيا الجميلة المصغرة تزودك بالمعلومات الهامة الجذابة عن تعدد المجتمعات الإندونيسية وحضاراتها وتقاليدها وعاداتها التي تشكل إندونيسيا الحديثة .
وعندما تقوم بالتجول في منطقة ميناء سوندا كلابا الذي كان مشهورا في عهد تجارة التوابل فإنه سيذكرك بالعصر الماضي وهذا الميناء واقع في الشاطئ الشمالي لمدينة جاكرتا حيث
يلتقى نهر شيليونج بالبحر ، وهذا المكان مناسب جدا لإطلاق خيالك وأحلامك عندما تشاهد المناظر الجميلة من إحدى السفن الشراعية التابعة بأسطول السفن الشراعية الأخيرة في العالم
بونشاك/الجبل
وهي جزء من المنطقة البركانية الواقعة في جنوب مدينة بوغور. وهي مدينة ذات جو منعش ومناظر ممتعة من الغابة الاستوائية ومزارع الشاي تستطيع أن تتجوَل فيها بالدراجة وركوب الخيل وتتمتع بالاغتسال فى عين المياه الساخنة والرحلة فى حديقة الحيوانات . وفى رحلتك إلى بونشاك / الجبل الواقع فى جنوب جاكرتا بمساحة 60كم يمكنك المرور بمدينة بوغور وهي مدينة منذ القرن الثامن عشر ، وكانت منطقة زراعية لا تحتاج الى عناية ، وإذا واصلت رحلتك نحو الجنوب من بونشاك فإنك ستصل الي منطقة شيبوداس وجزء من حديقة بوغور الكبرى ورشيباناس ، تجد هناك عين المياه الساخنة ، وقصر شيباناس ، وحديقة الزهور الاولى فى إندونيسيا .
باندونق
وفي هذه المدينة الشوارع الواسعة والاشجار الوارقة والمبانى القديمة عدد من الحدائق مما يجعل مدينة بندونج ـ الملقبة بمدينة الزهور ـ مكانا مناسبا للتجول فيها مترجلا أو ماشيا على الأقدام ، وهذه المدينة مشهورة لمكان التسوق ، وخاصة لسكان جاكرتا ، حيث يزورون يندونج عاصمة جاءوا الغربية في أواخر الأسبوع للتسوق فيها ، وفي الجزء الشمالي من المدينة أقيم معهد ويندون العالي للتكنولوجيا وهو أقدم المعاهد التكنولوجية وأعظمها وأكثرها رقية في إندونيسيا ، ولأجل التمتع بالمناظر الجميلة ، إذهب الي دكان شاي / مقهى داجو ، حيث تتمتع أيضا بتذوق الأطعمة السونداوية اللذيذة وأطعمة جاوا الغربية بوجه وأنت جالس فى الأكشاك التقليدية ، وفي استطاعتك مشاهدة المناظر الجميلة عند غروب الشمس من هذا المكان .
سورابايا
وهذه المدينة عاصمة محافظة جاوا الشرقية ، وهى مكان ممتع للتجول فيه ، يمكنك أن تتمشى فى طرقها الضيقة وسط المساكن الصينية والعربية كأنك تمشى على صفحات من قصة جوسيف كونرد ، وهى من المدن الكبيرة ، الثانية بعد جاكرتا ، وتحافظ على شخصيتها الجاوية التقليدية .
وننصحك بالتجول فى كاليماس الميناء القديم لمدينة سورابيا ، لمشاهدة القوارب الفينيسية من البوغيس المختلفة الألوان التى تجولت في البحار الإندونيسية من عدة قرون ماضية والأماكن الجذابة الأخرى في سورابايا الجديرة بالمشاهدة هي حديقة حيواناتها الكاملة ، ومتحف امبو تانتولار وعدد من البلازات التجارية ، حيث تستطيع أن تجد فيها الأزياء من الباتيك الجميلة أو المنسوجات المزخرفة والشلات والرسومات والخزفيات .
بالي
تعني كل شئ جميل وغريب لأن بالي تمثل جزيرة جميلة بشواطئها المحيطة بأشجار التراجيل والأهواء المحاطه بالأحجار المرجانية والجبال البركانية وسكان جزيرة بالي مؤدبون يستقبلون الزوار بحسن الضيافة ولهم التقاليد الكثيرة مثل الموسيقى والرقص والرسم والنحت ، وفن البناء والتمثليات والأشعار الرائعة .
وبالرغم من أن جزيرة بالي معروفة لدى الطبقات العليا والشخصيات المشهورة ، فما زالت لها مفاجئات كثيرة ، فلا تزال تستطيع أن تقضى إجازتك وراحتك للتمتع بالمناظر الجميلة في شاطئ سانور أو بالتجول فى هضبة كنتا مانى والمرور بقرية أو بود وماس ( وهنا نستطيع أن تشترى منتجات الصناعة اليدوية والتقليدية فى بالي )
وأما الراغبون فى ممارسة الرياضة البدنية فهناك ملاعب الجولف ، لعبة التنس التزحلق المائى ، بينما الغواصون سيجدون المناظر الجميلة فى المياة الصافية فى منطقة تولامبين ، وإنك لمحظوظ إذا أتيحت لك فرصة لمشاهدة مراسم الرقصات التي تعرضها الفتيات الجميلات لطرد الأرواح الخبيثة ، وما ذلك إلا بعض التجارب الممتعة التي تحصل عليها فى جزيرة بالي .
بنوساتنغارا
الى جهة الشرق من جزيرة بالي تقع سلسلة من الجزر المسماة بنوسا تنغارا ، وهى جزيرة لومبوك وجزيرة سومباوا وجزيرة سوميا ثم جزيرة فلوريس وتيمور ، وتجد فى لومبوك الجمال الجغرافي الأصيل الجذاب الأكثر إثارة للإعجاب فى العالم ، يمكنك مشاهدة المناظر الجميلة عند طلوع الشمس في حديقة بودي مايورا عندما تتفتح زهور تراتى ولا تنس أن تقوم بمشاهدة شلالات سندنقيلي .
لسومطرا
إنك ستتلقى ترحيبا حارا عند زيارتك لسومطرا ، وهى خامسة أكبر الجزر فى العالم من حيث الحجم وتعيش فيها المجتمعات المتنوعة بحضاراتها المختلفة ، فالمدن العامرة في هذه الجزيرة متصلة بالغابات الكثيفة والتقدم التكنولوجي متضامن مع الحياة البدائية .
وفي سومطرا يمكنك متابعة خطوات المكتشف مركوبولو الذي كان يمر بمنطقة اشيه الملقبة ايضا بـ سرامبى مكة ( ساحة مكة ) الواقعة فى طرف شمال غرب الجزيرة فى طريقه من الصين الى الفرس ، وهذا اللقب يعكس عن الحضارة الإسلامية والدين الإسلامى الذى دخل اليها فى القرن الثالث عشر الميلادى ويمكنك أيضا أن تغامر بالقارب عبر نهر آلاس في هضبة كارو المحيطة بالغابات الكثيفة أو أن تتجول فى الحديقة الوطنية فى جبل لوسير لتشاهد عن قرب كيف تعيش الحيوانات الوحشية هناك .
كاليمانتان
إحدى الجزر وأكثرها غموضا في العالم والثلثان من مساحة هذه الجزيرة داخل في ولاية إندونيسيا ، سميت هذه الجزيرة من قبل بـ بورنيو ، تجد في هذه الجزيرة المكان الوحيد في العالم يعيش سمك الدرفيل فى المياه العذبة فى نهر ماهاكام ، كما تجد فيها أنواعاً مختلفة من القرود كبيراً وصغيراً بما فيه النوع النادر المسمى ب البروبوسكيس Proboscis ، ومازلت توجد هناك التحف القديمة لقبيلة داياك مثل الشلات والحصير المنسوج يدويا بدقة بالغة ، وتجدها في الأسواق ، والأشغال اليدوية الأخرى الجميلة لنفس القبيلة ، والأشياء الأخرى الجذابة من هذه الجزيرة هي معدن الماس في شمباكا والسوق العائم في بنجرماسين والحيوانات والناباتات فى حديقة كوتاى الوطنية .
سولاويسى
جزيرة الحكايات سولاويسى فى شكل زهرة "الأنجريك " الأستوائية كل ورقة منها تمثل شبه الجزيرة الجبلية المحيطة بالأحجار المرجانية ويتكون سكان جزيرة سولاويسى من المجتمعات والحضارات المختلفة بداية من قبيلة توراجا الغامضة التى تعيش في المنطقة الجبلية في وسط الجزيرة حتى سكان ماندو مينا هاسا في المنطقة الشمالية ، ثم مجتعات البوقبس / البوغيس والمكاسار في سولاويسي الجنوبية التى تمثل جزءاً من الأسطورة .
مالوكو
تقع جزيرة مالوكو في وسط الدائرة البركانية ، وتمثل منطقة سياحية جذابة لمن يبحث عن الأشياء الفريدة ، والجزر الرئيسية هي أمبون وجزر ترناتي وجزر بندا.
ولا تنس زيارة حديقة بندا البحرية في برنامج رحلتك وإذا رغبت فى الحصول على الهدايا التذكارية الخزفية فعليك زيارة جزيرة تباندا القريبة من إيريان جايا ، وكلها مصنوعة يدويا في أشكال جميلة .
كما لا تنس زيارة العالم البدائى في إيريان جايا وعاصمتها جابابورا تقع في أقصى الشرق ، وأما سنتاني فلها مناظر خرافية وفي مدينة بياك تستطيع مشاهدة الشبان يغوصون في البحر بحثا عن اللآلئ وتقع مدينة وامينا في وادي باليم وهي مكان مناسب لمن يحب المغامرة ، ويسكن الوادي قبيلة داني المعروفة بلباسها شبه العارية كوتيكا ، وأما الهدية التذكارية الجديرة بشرائها فهى الأشغال النحتية البدائية التى تصنعها قبيلة " أسميت " التى تعيش فى المنطقة الشاطئية المنعزلة في جنوب شرق الجزيرة
اندونيسيا في سطور.
الديانات: 88% مسلمون، 7% مسيحيون، 3% هندوس، 2% آخرون.
أهم المدن: جاكرتا، سورا بايا، باندونج، ميدان، جوكجاكرتا، بالي.
المناخ: مداري حار ورطب، أكثر اعتدالاً في المناطق المرتفعة.
العملة: روبية وينصح السائح السعودي بصرف العملة في جاكرتا العاصمة وخارج مكاتب الصرف في المطار حيث يقل سعر الصرف في الجزر الأخرى.